步骤一:将面粉1000g、盐6g、泡打粉16g、鸡蛋2个、牛奶30g、水约520ml和油40g和成软面团。步骤二:醒上15分钟。步骤三:取出面团,在案上整理成长条,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱至少醒8小时。步骤四:8小时后取出,在...
1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,不要揉搓...
油炸大果子1小苏打3克。2白面里面放小苏打,用水和成面团。3用保鲜膜包好,放20分自然醒。4再搓成长条形,包好,放到冰箱中冷藏8小时。5取出,擀成片,厚约1厘米。6切成条,宽约2厘米。7每两根摞在一...
1、300g面粉加酵母3g、盐2g、鸡蛋2个;2、搅拌均匀;3、温牛奶分次加入,每个品牌的面粉吸水性不同,适量增减;4、加一勺熟油搅拌均匀;5、活成面团;6、盖盖子醒发两倍大;7、面团醒好后不要揉直接搓成圆柱;8、擀...
自制大果子的做法1.500克的面加20克的膨松剂拌匀请点击输入图片描述2.温水倒入面粉,用筷子搅拌没有干面即可。请点击输入图片描述3.揉面有点粘手,醒5分钟再揉。请点击输入图片描述4.再揉一次,抹少许油,醒8个...
香酥大果子的做法也非常简单,下面我们一起来看看吧。所需材料:200克面粉,1个鸡蛋,4克泡打粉,适量盐。将所有的材料混合在一起搅拌均匀,搓成一个小团。请点击输入图片描述将面团擀成约0.5厘米厚的饼状,然后切成长...
1、酵母8克,高筋面粉300克,盐,食用碱,油,糖1大匙,牛奶或水260克。2、高筋面粉300克,酵母8克,糖一大匙,牛奶或水260克,用筷子搅揉10分钟收成面团,盖保鲜膜在温暖处发酵。3、今晨发好的样子,面团很软,...
基本步骤:1.先把面盆里放上面粉,加入猪油和白糖水和面。把面和的软软的。省两个小时后,开始炸果子。2.把500克花生油倒到锅里烧热直六成左右。3.把面案上摸上油,把和好的面放到案板上。擀两张面皮4.将...
做法:1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在...
16.锅中倒入稍多一点的胡麻油,烧至8成热,放入果子生胚,炸至两面金黄捞出控油,放入容器。17.剩下的油面团揉圆、搓条,切成小剂子按扁。18.擀成薄饼,用刀在面饼的两边各划一道口子,一个油饼就做好了。19.放入...