制作方法先将花椒、食盐加水敦好、晾冷；把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中（以淹着为度），加盖闷上，约两天即放味。食用时取出，改刀切成筷头丁或五分长段盛盘，调入香油即成。食用须知1.豆腐及豆腐制品的...

1、食材：豆腐、油、盐、葱、花椒、辣椒。2、豆腐切块，豆腐开水焯一下备用。3、豆腐沥干水分。4、将每层豆腐撒上盐。5、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。6、倒入水，放适量盐，然后烧开。7、将烧开的汤倒在...

1、农村盐腌豆腐的做法特别简单，它只需要准备新鲜的豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后，控掉表面的水分，再用干净的包，把它切成一厘米左右厚的片状。2、把切好以后的豆腐片均匀...

盐腌豆腐1、首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟。2、利用蒸制豆腐的时候，我们先将凉豆腐的案板...

腌豆腐的做法1做法一主料老豆腐600g、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。做法1.准备豆腐。2.豆腐用清水冲一下，切成四方块，蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。3.蒸好的豆腐块，...

做法:一、发红豆腐。将豆腐切成正方形(大小约4立方分米)，装进纸箱或箩筐中，用谷草一层层垫上，豆腐放于谷草上，这一过程叫发红豆腐。温度保持在十度左右。这一过程被红曲的色素染红，它是利用叫做红曲霉的微生物所产生...

一、盐腌豆腐材料：豆腐，盐。做法：1、把豆腐放到容器里，上锅蒸，开锅五分钟，闷一会。2、拿出蒸好的豆腐，稍微凉一些后，切成块。3、细盐均匀撒在豆腐的表面，不要放太多盐，全部过盐后，放入容器，密封放冰箱一...

1、主料：豆腐1000克、调料：盐125克。2、选择品种比较好的白豆腐；上锅中火蒸15分钟，晾凉；切成块；3、取1只碗，放食盐；将每块豆腐均匀沾盐；4、在缸内铺一层厚度大约为3厘米的白豆腐垫底，撒一层精盐，然后继续...

农村盐腌制豆腐的做法是将豆腐用盐水浸泡一段时间，使其具有独特的口感和风味。下面将详细介绍农村盐腌制豆腐的做法。首先，准备好所需的材料。除了新鲜的豆腐，还需要食盐、水和一个大容器来盛装腌制豆腐。容器最好是玻璃或...

具体做法如下：准备材料：臭豆腐乳，白酒，豆腐，凉开水。1、密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀；2、把豆腐切块；3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐；4、密封...