1、材料：两斤米，500毫升的冷水，蒜末，盐，葱花，生抽。2、首先这里是两斤米，先用清水淘洗干净，再把它放进砂锅中，这里一个装不下，我用了两个砂锅，再接着倒入清水没过大米就可以了，再盖上保鲜膜，放到温暖的地...

生产米粉技术和配方如下：准备的材料有：米粉、淀粉、盐和油。步骤如下：1、直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。2、下一步需要将其揉成面团。3、这个时候继续装到模具里面。4、如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。

制作步骤：1、炒锅大火烧热，转最小火，把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里（大力会有粉尘），轻轻翻动炒15分钟左右断生。2、最后加入食盐2克，再翻炒几下，关火。3、再加入100土豆淀粉翻拌均匀加入刚烧开的260或者280克滚水，...

步骤1、冷冻拿出来的米粉先用温水泡开。步骤2、在用90度快开的水泡。步骤3、几分钟后米粉就泡白，泡软了，倒掉热水，换冷水泡好放那。步骤4、盐巴味精鸡精胡椒面花椒面必须要，这是做出馆子里味道的关键...

一、配方精白籼米90%-95%，马铃薯变性淀粉5%-9.5%，单甘酯0.5%。二、制作方法1、去除杂质沙石是否除去干净，是衡量即食米粉品质高低的重要指标之一，所以，一定要精心除去米中沙石等杂物。然后将米放在洗米机中清洗...

1、准备米粉两块、葱1根、盐适量、葱花、酱油适量、鸡蛋2只、潮汕肉卷4分之1条、红葱酱、胡椒粉。2、米粉有温水泡软泡散，然后用冷水冲洗干净，沥干水份备用。鸡蛋打散，上锅两面煎香，撒点酱油，然后用铲子切散。潮汕...

第一步：首先准备好制作米粉所需的材料：1/2杯大米（糙米、大麦、黑米等均可），1杯半水，适量配方奶粉或母乳。第二步：用研磨机或食品加工机将大米或糙米研成粉末状，磨得越细越好。第三步：锅中放入水，把水烧开，...

1、准备大米500克、山楂50、淮山100、和一些杂粮，一起打成米粉。特料（水蛇、黄青蛙各一只），猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6...

1、主料：大米适量.2、生榨米粉的做法：将做米粉用的新米的4/5泡水后用石磨进行湿磨，得了米浆，再放入干净的白布袋中沥去水分，得到较干的米粉团，然后将另外1/5的新米煮成烂饭，放到干净的石臼中捣成糊状，直到完全...

步骤1space准备以上材料，其中左上角的蒜末姜末用来爆香肉末榨菜！中间小葱和姜蒜末，用来放入煮的米粉或者面条的调料碗中。右上角榨菜必须切成和肉末一样的碎丁，甜面酱和郫县豆瓣都用来炒肉末榨菜！调料介绍...