1勺味精，1勺鸡精，1勺生抽，半勺白糖提鲜，然后汤汁大火煮开煮3分钟，煮好后捞出残渣不要。然后转小火，下入腌好的肉片，不要开大火，不然容易把肉片表面的浆冲掉，水烧开后用勺子轻轻推动几下，小火把肉片煮至定型...

如题，我想知道:水煮肉_水煮肉的做法_水煮肉的家常做法_怎么做好吃_美食天下

主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油做法：1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿2.将油热锅，油至七分热的时候，放...

如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的...

1、主料：肥瘦猪肉500克。2、调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。3、选猪五花肉切成八分的方块。4、葱块成段，姜切成片。5、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白...

原料：瘦猪肉100g，藕节15g，雪梨2个。制法：将猪肉下沸水中汆透滤去血水，捞出后切块；藕节切碎；雪梨洗净去核及蒂，切成4半。上料共入锅，注入清水适量，煮至肉烂熟，饮汤食肉和梨。功效：清热解毒，滋阴补血，...

做法：一、准备肉片1、猪瘦肉一块(我一般用的是猪梅花肉比较嫩，里脊肉我感觉煮过后太老)，洗净控干水分，切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片。2、取一个碗，将切好的肉片放入其中，然后加入适量生粉、...

1、准备所需材料。2、把豆芽去根，白菜叶切大块洗净，瘦猪肉洗净切成片。3、肉片加入盐、胡椒粉、蛋清。4、用手抓匀肉片腌制20分钟。5、20分钟后加入淀粉。6、同样抓匀放置备用。7、锅内加入油、花椒、干辣椒、八角炸出...

6.将开锅的这些汁水汤料全部均匀地倒入已准备好白菜(1步骤中)上，将葱蒜末洒在上面。7.刷锅烧干放油，油热后放入压碎的麻椒和掰断的红辣椒炒香，趁热倒在盆里即可。水煮肉片的好吃做法二、材料主料：瘦精肉(猪肉，...

方法步骤；1.首先把超市购买的瘦猪肉冰箱里稍微冻一下，为了切片方便好操作，将猪肉切成2毫米的薄片，全部切好以后放入碗中。2.加入清水揉洗一遍，去除血水和杂质。3.清洗干净以后用两手握住肉片挤出水分放入碗中加入少许盐...