1、主料：白菜300克。2、辅料：盐4克、葱1段、姜1块、干辣椒2个、白糖1茶匙、白醋2汤匙、花椒10粒、食用油1汤匙。3、取出白菜心。4、白菜切细丝。5、撒少许盐腌30分钟。6、滗出水分。7、放入白糖，白醋拌匀。8、...

凉拌白菜心的做法1.原料。请点击输入图片描述2.取出白菜心。请点击输入图片描述3.白菜切细丝。请点击输入图片描述4.撒少许盐腌30分钟。请点击输入图片描述5.滗出水分。请点击输入图片描述6.放入白糖，白醋拌匀。请...

第一步:准备好原料。第二步:取出白菜心。第三步:将大白菜切成细丝。第四步:撒少许盐，腌制30分钟。第五步:倒掉水。第六步:加入白糖和白醋拌匀。第七步:放入葱丝、姜丝和胡椒粉。第八步:炒锅倒油，放几个辣椒炒。...

1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放...

1.白菜心洗净，沥干，切细条，装入碗中撒入适量盐抓匀;2.青椒洗净，去掉蒂和籽，切细丝;3.白菜放置10分钟以上，倒掉渗水，挤干，撒上青椒丝;4.锅烧热，加入橄榄油，热后，把油浇在白菜和青椒上，用另一个碗扣住，...

2、将空锅烧热倒入白菜翻炒1~5分钟（根据分量而定）去水，3、取出白菜放入干净盘或碗内待用，4、锅内放入少许调和油烧至4成热倒入去水后的白菜翻炒至3成熟时放入少许盐，5、待白菜翻炒至6成熟时倒入搅匀的糖醋炒至...

米醋:适量;步骤：1.白菜心和山楂糕；2.白菜心切成丝放少许盐抓腌下；3.白糖和米醋放在碗里调成汁白糖和米醋的比例是1：1；4.山楂糕切丝放在白菜丝上；5.撒少许芝麻把调好的糖醋汁淋上，吃的时候拌匀就可以了...

糖醋白菜材料白菜100克，辣椒100克，醋50毫升，精盐、白糖、生姜各适量，香油少许。操作将白菜嫩心洗净切条，加少许盐腌渍，待菜心出水后，用清水漂洗掉盐分，再用布挤出水分。辣椒切细丝，均匀撒在白菜心上。把白糖、...

凉拌白菜心【食材】：白菜，香菜，盐，香醋，虾皮，香油等【正确做法】1.白菜清洗干净，全部剥好之后用清水浸泡。2.泡好的白菜控干水分切成丝放入盆中，一把虾米用清水浸泡。3.辣椒清洗干净切成细丝，香菜清洗干净切成段...

1、准备白菜，我用的是大白菜的菜心，嫩嫩的，再用一个小碗，把调味料放进去；2、白菜心洗净后把叶子撕下来，放在盘子里；3、把调味料调拌均匀，酱汁成流动状。以图中的勺子称量，用了两勺芝麻酱，六勺香醋，半勺糖...