粳米蒸米饭不好吃因为粳米粗短、粳米吃水、发米率不高。粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米适合煮粥,大米适合蒸米饭,粳米还吃水,发米率不高。

（3）大米和粳米都属于精加工的米类食材，平时会禁止长期食用，不然会导致人体营养不均衡，最好在食用大米与粳米的同时配合食用一些糙米。（4）粳米与大米煮粥食用时还会导致血糖快速升高，因此生活中的高血糖和糖尿病人群都...

粳米还可以防止过敏性疾病，这是因为粳米所供养的红细胞生命力很强，而且没有异体蛋白进入血液晶的显示，可以防止发生过敏性皮肤病。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃可以降低胆固醇，减少心脏病的发作与中风的...

1、粳米的粒子比较粗短，这导致米粒之间的粘性较强，容易出现粘糊的现象，影响食用口感。2、粳米吸水能力较强，容易在蒸煮过程中吸收过多的水分，导致米饭过于湿润。3、粳米发米率相对较低，指米粒蒸煮时的膨胀程度，蒸煮后...

什么人不能吃粳米粳米适宜脾胃气虚者，久病初愈、体质虚弱者食用;产妇奶水不足时，粳米汤可代替奶水。而以下的人群是不建议食用粳米的，糖尿病患者不可多食;干燥综合征、更年期综合征、阴虚火旺者及痈肿疔疮、热毒炽盛者...

1、糖尿病人不能吃。2、用梗米煮粥一般人群都可以使用，对于营养不良或者是脾胃虚弱以及久病后体弱等人群都可以使用，能有效补充营养，使体质尽快恢复。但是梗米含糖量比较高，如果糖尿病人使用会导致血糖升高不利，将病情控制...

1、粳米：胃酸过多者不宜多食粳米，另外过于精细的粳米，因为加工过程中其胚乳、糊粉层中营养成分损失过多，使营养价值降低。2、籼米：一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿...

1糙米好为什么不建议吃是因为长期大量吃糙米会导致砷过量。长期摄入砷化合物可能引起慢性砷中毒，引起消化系统、神经系统和皮肤的疾病。一般人在吃糙米的时候，要注意控制重量，以免造成肠胃的负担，糙米较为粗糙、不...

粳米好不好吃是根据每个人的喜好来决定的，有的人会觉得粳米好吃，有的人会觉得粳米不好吃，所以因人而异。粳米之间也是有区分的，分为早粳米和晚粳米两种，两种粳米的口感和味道也是有所差别的，早粳米腹白较多，其中的硬...

另外，不同地域的烹饪习惯也可能影响选择，比如北方地区多使用粳米来制作各种粥品和糕点，而南方地区则更偏爱使用大米来煮干饭或炒饭。总的来说，粳米和大米在营养上并无显著差异，选择哪一种主要取决于个人口味偏好和烹饪需求...