1、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。2、然后加入鱼胶，桂圆肉。3、鲨鱼骨和海底椰。4、再加入大枣，大火烧开，撇去浮沫，改成小火慢慢的炖,炖大约1个小时，汤汁浓郁，加入适量...

1.将一只老母鸡洗入锅中。2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。(3)华娇曹冲花大骨汤1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。

1、鱼胶两个泡水半个小时。2、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。3、姜切丝备用。4、鸡肉洗净。5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。6、加满水，插电开始炖，炖5个小时。（这个小炖锅功率很小的，...

【做法】：1、先用水把花胶泡软（约至少12小时）2、去掉红枣的内核没那么上火；3、鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；4、锅里放加入鸡肉、泡发好的花胶和红枣后大火烧，放入姜片和适量清水，...

【花胶炖鸡】鸡洗净斩块，焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用；炒锅下油烧热爆香姜片，然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄；烹入一些米酒，加几个胡椒粒进去，简单翻炒一下，全部移入炖锅；放入花胶，加水炖煮1个半小时...

花胶煲鸡的做法1.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡2.第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟3.煮过后的花胶要剪刀剪段4.鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出5.然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜...

金汤花胶炖鸡❥秋冬滋补的做法花胶提前泡发。切块，备用。鸡肉洗净，不切。水烧开，放入鸡，焯水5分钟，去除腥味。焯完水后把鸡捞出，过冷水清洗。锅中放入清水，开始炖，文火慢炖。同时将葱、姜、干贝放入同炖...

花胶炖鸡（含花胶泡发步骤）的做法朋友送了好多花胶~取了三支，稍微冲一冲，烧一锅开水，隔着蒸架蒸，花胶里面各塞一片姜片，中火蒸10分钟~另取一个大盆，装纯净水（过滤水，蒸馏水）将蒸好的花胶泡进水里泡过夜，...

1.买来的花胶干用冷水浸泡一夜，待泡软后捞出切段备用。2.土鸡切块，锅里烧开水，将鸡块与花胶段放入焯水后捞出。3.姜拍扁备用。4.特地让朋友从带回来的虫草花，想吃多少放多少，我随手抓的。5.泡好的虫草花，...

做法一食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐步骤：1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块...