茄子皮晒干后有营养，这是营养素少了而已。最起码矿物质不会丢失，蛋白质、碳水化合物也丢失不会太多，而丢失的主要是维生素及水分。

将晾干的茄子叶放入茶壶中，加入沸水，盖上盖子，闷泡5分钟。倒出茄子茶，即可饮用。这种茄子茶叶可以像普通茶叶一样饮用，也可以用来煮汤、煮粥等。需要注意的是，晒干的茄子叶有一定的咸味，所以在泡茶时要注意用量的控制...

橘子皮的妙用:1,鲜橘皮加适量水和冰糖饮用,具有有止咳、提神等作用;2,晒干后的陈皮可以泡茶或做菜时作调料,可起到健胃、理气的作用。温馨提示:新鲜的.橘子皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,因此胃肠功能不佳的人最好选择干陈皮...

此外，女性朋友应该在经期、孕期或哺乳期间避免使用茄子皮加红糖煮水，因为茄子皮中含有大量的植酸，会影响钙、锌、铜等矿物质的吸收，而红糖属于温热食物，容易引起子宫收缩，影响正常生理功能。最后，饮用茄子皮加红糖煮水不宜...

2-3天喝一次。将红糖和茄子皮一起煮水喝，可以补血活血、预防血管破裂，对于月经不调、经期紊乱、经痛等症状有一定的调理作用，但茄皮加红糖煮水不宜过于频繁，否则会导致身体上火，2-3天喝一次最好。

而这种物质基本不溶于水，因此茄子皮或者茄子一般都会在烹调中加醋来帮助破坏和分解这种物质。3.所以茄子皮在煮水的时候，建议加一些醋。但茄子皮煮水喝，食用口感是比较差的，因此更建议将茄子皮用来烹调食用。

茄子皮老了后食用口感是很差的，所以一般都不会再继续食用，但为避免其中的营养浪费，可以将老了的茄子皮单独用来煮水喝，这样不仅不会造成浪费，而且中医认为茄子皮性凉，用来煮水喝的话还可以帮助机体缓解一些热性症状，...

可以吃的。近年，国内外研究发现，茄子中含有特殊的营养成分，能防治一些常见疾病。1、出血性疾病：紫茄子富含维生素P，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。2、高胆固醇血...

茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮颜色来自花青素，是非常强的抗氧化的成分，而且茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素c、类黄酮含量均比中间要高。茄子的营养价值及功效：茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、...

茄子皮可以吃！黑紫色的茄子皮的颜色来自花青素，是非常强力的抗氧化的成分，而且茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素c、类黄酮含量均比中间要高。带皮吃茄子、青椒等茄果类蔬菜，不用担心农药残留的问题.因为它外面...