油烧后，把辣椒干放进锅中沸腾，随后切完的红、青尖椒，跟蒜泥倒进锅中!煸炒两下!再把干泡好的干茄子皮，沥干水分后!放进锅中。随后把炒好的肉沫也倒进锅中，放进米酒，海鲜酱油、鱼露、盐后煸炒最终放点少量白...

干茄子皮包饺子方法如下：1、茄子切成一道道细丝，用清水浸泡一会儿，倒去通过浸泡的黑汤，加少许盐腌10分钟，注意盐不能放得太多，要不然就会很咸。2、肉馅儿里加少许水进行搅拌，再加入适量的姜末和酱油，搅拌；大概三至...

1、炒锅烧热，别放油，直接倒入茄子皮丝煸炒，等茄子皮丝变软时下入少许盐(加点盐同炒能让茄子皮里的水分更快的渗出来)，继续煸炒。2、等茄子皮里面的大部分水分被煸炒出来以后，倒入青红椒丝继续煸炒，等青红椒丝断生...

如题，我想知道:晒干的茄子皮怎么做好吃?

1.茄子、肉末、小葱、大蒜备用。2.茄子洗净，切小块。3.小葱洗净切末，大蒜洗净切片，西红柿皮做小花备用。4.油锅烧热放蒜片，爆香。。5.加入肉末，炒均匀。6.肉末炒开后，加入辣椒粉和两小块西红柿（据说...

我使用的是自己种的茄子。请点击输入图片描述把所有的食材准备好，肉可以加生粉腌制十分钟，茄子干要提前三个小时就泡好先。请点击输入图片描述冷锅上灶把姜蒜干辣椒爆香，肉片倒入翻炒，再把茄子干爆炒，最后把佐料依次...

1、茄子洗干净，放在蒸锅上蒸熟2、蒸好的茄子趁热用筷子划开，放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀，再次放在太阳下晒干即可3、大蒜去皮，用刀剁成末4、辣椒洗干净，晾干水份后也剁成末5、茄子干，辣椒碎，蒜米...

一、原料1．主要原料：茄子，要求个大，无病虫害，无疤，表面光滑，八成熟为好。糯米，无霉变，无虫。2．辅助原料：甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。二、配料1．皮料：茄子100千克。2．芯料：糯米120千...

茄子干怎么做好吃1.猪肉切块。2.茄子干洗净放入水中泡软。3.热锅下油，放入五花肉炒至出油。4.再放入白砂糖炒出糖色。5.放入茄子干翻炒一分钟。6.加入葱姜，五香粉，酱油，八角，白酒，适量的水翻炒均匀。7.大火烧...

茄子干炒肉是我们经常在餐桌上吃的一道菜。相比鲜茄子，干茄子更有嚼劲，口感更好，所以很多朋友都想尝试自己动手干茄子，这样会更卫生健康。虽然晒茄子是一件很简单的事情，但是没有尝试过的人并不清楚。你知道怎么做茄子...