清洗猪肝并不一定非要用白醋，也可以用其他的办法，效果也不错。第一步：准备适量的猪肝，把猪肝先用清水清洗一下，再切成小片，切好之后放进的盆子中，在盆中加入足量的清水，用手使劲揉搓猪肝，猪肝经过揉搓之后会让...

洗猪肝有多种方法，除了使用白醋之外，还可以用盐和面粉清洗。1、用盐清洗使用盐水加料酒清洗，清洗后的猪肝炒熟后比较硬、脆，口感很好。料酒乃是起去腥的作用。2、用面粉清洗将买回来的猪肝清洗一遍，然后切成薄块，...

1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。3、若不够时间浸泡...

1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。3、若不够时间浸泡...

健康来自于你自己的！巧洗猪肝用水冲5分钟，切成适当大小，再泡入冷水中约5分钟后，取出沥干，不仅可以洗净，而且可以去腥味。洗猪肝，猪肠时加点醋，容易洗净，而且可消除膻臭味。牛奶去除猪肝异味法烹制前将洗净的猪肝...

首先;买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度。其次;将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于...

因为盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质，能尽可能地除去猪肝中的污血和毒素。在浸泡的时候，加入适量的醋，不但能加强去毒效果，还能去除猪肝的腥味。猪肝选购方法一、看外表看猪肝的外表，只要颜色紫红均匀，表面...

炒猪肝前，可用一点点白醋渍一下，再用清水冲洗干净。能使猪肝脆爽，而白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。另外炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且没有腥味，口感特别好。猪肝的里面含有一定的毒素，...

1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。3、若不够时间浸泡...

问题一:猪肝怎么清洗干净我是营养烹调师,猪肝的最好清洗方法是:整块的用水龙头的小水顺着筋冲洗十五分钟,用手挤掉赃血就可以了,过度的漂洗会使肝变老,失去营养,也不利于烹调!烹调的时候,肝一般切成柳叶片,挤干水,用姜汁,盐,淀粉...