时间10分钟难度初中水平主料珠带鱼400克3人份辅料小葱2根油适量大蒜4瓣酱油1汤匙生姜糖2克黄酒煮带鱼的做法步骤step1备好材料：清洗干净的珠带鱼、葱、姜和蒜。步骤step2将葱、姜和蒜切好备用。

1、带鱼洗净，去头和内脏，切成段。2、锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜片、八角、料酒、生抽、盐、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌匀。3、将切好花刀的带鱼块摆入锅中，小火盖锅盖炖。4、七八分钟后大火...

5、把煎好的鱼块放进炖锅，放入八角、花椒、葱段、姜片、酱油、醋和盐。6、倒入适量清水，置于火上，中火煮开后转微火继续炖煮25分钟左右，炖好以后，再继续焖1个小时左右使之入味即可，清炖带鱼就做好了。

家常炖带鱼非油炸带鱼的做法步骤：步骤1带鱼去头尾剪掉边，开膛洗净，擦干水分，剪段备用，不要刮掉身上的白鳞，它具有很高的营养价值，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，补脑乌发，还可以使你的皮肤变好。有人做的腥是方法的...

家常煮带鱼家常煮带鱼带鱼内脏取出，腮摘掉，表面亮色组织洗净，沥干水备用。3、青椒胡萝卜洗净，切成片。4、炒锅加热，放入适量食用油，到葱姜蒜爆香。5、调成小火，锅内依次放入生抽，少量料酒，蚝油炒香。6、放入少量...

1.买好的冰冻带鱼不要解冻，准备一个新的钢丝清洁球，把带鱼放进洗碗池，打开水笼头，把鱼淋一遍清水，用清洁球刮蹭鱼鳞，带鱼表面的银色鱼鳞很快就会处理干净，如果是新鲜的带鱼就不用去掉。然后用厨房剪刀剪去头和尾，...

水煮带鱼的做法简单又好吃:一将带鱼内脏取出，鳃去掉，表面亮色组织洗净，沥干水备用，青椒、胡萝卜洗净，切成片；二炒锅加热，放入适量食用油，倒葱姜蒜爆香。调成小火，锅内依次放入生抽、少量料酒、蚝油炒香；三放入...

清炖带鱼的做法锅中放食用油，不用等很热，6，7成热油6.7成热的时候放入姜蒜爆，翻炒一下加入料酒，醋，让料酒和醋沸腾放入带鱼，加水莫过带鱼即可加入食用盐，糖，中火顿鱼沸腾后加入味精，出锅味道好极...

清炖带鱼的做法有哪些原材料:目鱼，十三香料，八角，醋，花雕酒，葱，生抽，糖，鸡精，盐，姜，蒜，油炸豆腐作法:1.用刀将目鱼的身上划两刀，并抹小量食盐，腌渍30分钟进味。2.水豆腐切成片，葱蒜切末切条预留。3...

现在的人们可能更加的偏向于喜欢吃鱼类的，因为肉类吃多的会变得胆固醇特别的高，而鱼类对于心脑血管疾病的人来说又是特别的好的，尤其是清炖的，那么下面我们就一起来了解一下清炖带鱼的做法。材料:带鱼，十三香粉，八角，...