可以。原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉...

不可以1、面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松。2、油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。3、加入泡打粉可以让油条蓬松。4、小苏打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小苏打是一种酸...

可以，下面介绍做法：准备材料：自发粉330g、绵白糖15g、盐3g、碱0.5g、温水适量、食用油适量制作步骤：1、白糖和盐化成水，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌（这里大概是用到250ml～300ml）边续水边画圈搅拌至面团状...

炸油条放了膨松剂就不用放泡打粉了，因为泡打粉和膨松剂都是用于发酵的，都是同样的作用，没必要放两样。炸油条的做法准备材料：面粉、油条膨松剂、玉米油、豆油步骤：1、准备面粉，油条膨松剂。2、酱膨松剂放入面粉中拌均匀...

1、做油条没有泡打粉可以用酵母；2、一般情况下，做油条是可以用酵母来代替泡打粉的，现在我们常见的发酵方式有很多种，其中泡打粉是靠化学反应发面的，而酵母则是用生物发酵来发面的，二者同样具有发酵的作用，不过在使用的...

如果没有泡打粉或者没有酵母，是不可以做油条的，因为不会松软，里面不会出现松软组织。油条，又称_子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

第一次做油条不用泡打粉当然可以做成功，但是方法要做对，下面分享一个在家做油条的方法，不放泡打粉，做出的油条个个蓬松酥脆。许多人都会认为这是很费事的一道早餐，其实不然，只需三步：和面，擀切，油炸。前一天晚上...

自制油条，不放泡打粉不放小苏打，蓬松酥脆超好吃！炸油条分类：面食炸油条啦，没有泡打粉没有小苏打，个人感觉做法比麻花容易一些，至少造型要简单许多。没啥窍门，面团和的够软就成功一大半了，还有就是控制好油温...

如题，我想知道:炸油条放小苏打和酵母不放泡打粉可以的吗?

第一次做油条无需泡打粉当然可以做成功，可是方法要做对，下边分享一个在家里做油条的方法，不放泡打粉，做出的油条各个蓬松酥脆。很多人都是会觉得它是很费事的一道早饭，其实不然，只需三步：揉面，擀切，油炸。前一天...