5、捞起锅中的竹笋，均匀的放置在篾席上面，平铺开来，选择好阳光，暴晒5天左右。6、待暴晒5天后，竹笋干基本成型，此时便用准备好的罐子保存即可。

1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳大摆着晒。3、晒2天后，再把笋干挂着晒。4、挂着晒5天，就干了，收回来。完成。

5、挂在阳台通风处晾晒一周左右，竹笋就晒干了。6、这就是晾晒了一周的笋干。7、把晒好的笋干，取下来十斤鲜竹笋就晒了这么一点点笋干，大概有1斤左右吧。8、整理成小把，用皮筋固定，装在袋子里密封保存即可。9、有...

冬笋是可以晒干制成笋干的，但是需要放在太阳底下完全暴晒，直到完全没有水分即可，笋干更易储存，味道更佳。

5、捞起锅中的冬笋，均匀的放置在篾席上面，平铺开来，选择好阳光，暴晒5天左右。6、待暴晒5天后，冬笋干基本成型，此时便用准备好的罐子保存即可。冬笋干的营养价值笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、...

1、原料：竹笋，味精。2、笋的外皮削掉，冲洗干净后开始切笋片。切笋片是一个比较讲究的工程，先从中间对半切开为了易于晒干，须切薄，是一个比较考验刀工的步骤。3、笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先...

方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色...

怎么晒笋干最简单1、准备材料：新鲜竹笋、清水、食盐。竹笋剥掉外壳，清洗一下，切成片状（建议先破成两半，然后再切）。2、锅里放入适量的清水，冷水下锅，加入食盐，烧开后煮5-8分钟左右捞出来，然后立即放入凉水...

方法：1、拿到竹笋后在最新鲜的状态下用菜刀剥去外皮并且清洗干净。2、把清洗干净的竹笋竖着切成两半。3、然后再慢慢地切成丝，切得越细，晒干越快。4、准备锅子加上盐，锅中水沸腾后把笋丝全部倒入煮透沥干水再抹上盐。...

一般晒竹笋的方法是：1.把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净；2.然后切笋片先对半刨开，再切成薄薄的笋片；3.把笋片放入大锅里；4.加点洗干净的梅干菜，再加入清水没过笋片；5.然后开始煮，水开后再煮5～6...