玉米面毕竟硬，相比较白面也显得比较粗糙，所以要用玉米面包饺子，最后把玉米面过萝筛一下，这样细一些，再兑一些白面，，开水和面，然后发面，面发好以后，就按照白面饺子做法包就行了！

4、玉米面和白面放在一起，加适量泡打粉和酵母粉。5、用温水和成面团。6、发好的面是原先的两倍即可。7、把面柔均匀，分成大小的剂子。8、把剂子用手压成饼，放上肉馅，包成饺子。9、上锅蒸半小时，关火焖五分钟。

6、搅拌均匀之后放入芹菜和大辣椒，然后再次混合均匀，这样就可以开始包饺子了，然后蒸上25分钟即可。

1玉米面、白面和酵母混合好。2加入适量温水和成面团，发酵。3山芹菜焯水剁碎，放入葱末和姜末4放入盐、味精、花椒粉、十三香、酱油、蚝油、色拉油调成馅。5发酵好的面团，分剂子，擀面皮包住馅料包好口，再次发酵。6开火...

玉米面菜饺子材料主料：玉米面150克、白面150克、酵母3克、山芹菜180克；辅料：葱一根、姜适量、油适量、盐适量、味精适量、蚝油2勺、五香粉一小勺做法1、玉米面和白面按1:1的比例和好2、面团发酵2倍大3、分成...

玉米面和白面混合做法有馒头，面条，饺子，面疙瘩等等。只要是面粉能做出来的食物，都能做。

吃过白面烫面饺子、莜面烫面饺子，就是没吃过玉米面烫面饺子，大胆的做了次，感觉味道挺让人回味的。美食当前，总能让人有所思，食前观察、吃中思想、品后体味。制作过程：1、玉米面用开水烫面，白面用温水和面，然后两者...

我们平常用的玉米面是不可以包饺子,因为玉米淀粉是短链分子结构,加入水后不能形成有韧性的网状结构,所以要用也要加入一多半的小麦面才可以包饺子.能包饺子，但要加入一定比例的面粉（白面）比例是3：1白面三，黄面一，但...

完全可以用这三种面在一起包饺子的，但是玉米面一定要少放，因为玉米面如果放多了的话，它容易破损，饺子这样就不容易包成功

中火蒸，锅盖冒热气后再等15分钟左右即可做好的饺子拿出来的时候要小心，玉米面刚熟很脆弱小贴士如果像我一样是前一天做第二天吃的话，就用盘子扣住，这样就不会变硬了，第二天吃的时候加热就可以了...