一、将中号耗儿鱼洗干净，然后用刀切成小块，具体方法如下图所示。二、将准备好的鱼全部切成小块，放入旁边备用，具体方法如下图所示。三、然后锅内放入适量的油，点火把油加热，具体方法如下图所示。四、再加入准备好的...

1、耗儿鱼1条、芹菜80g、洋葱80g、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、料酒适量、姜适量、蒜适量。2、方法：将大耗儿鱼洗净，剁成小块。3、加入适量的料酒和食盐拌匀，再加入适量的红薯淀粉拌匀。4、锅中加...

1、耗儿鱼洗净，沥干水分。2、洋葱切小块，泡姜、泡椒、尖椒切粒。3、锅内下油烧热，放入蒜瓣炸至金黄。4、耗儿鱼在锅内煎至两面微黄、定型。5、煎好的耗儿鱼起锅盛盘。6、锅内放入一小勺郫县豆瓣炒香。7、加入...

1、提前将原材料准备好，将耗儿鱼解冻，去除表面较厚的冰块。2、将解冻后的耗儿鱼清洗干净，用料酒、盐码味去腥。3、将青笋剥皮切成3-5厘米的长条，放入沸水锅中煮熟。4、将煮熟的笋条捞出沥干水，放入碗底作为垫菜。

1、材料：耗儿鱼1斤半、长泡椒5根、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、葱花、红油豆瓣少许、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精。2、耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，泡椒、姜、红椒蒜都切成颗粒状。3、热锅到清油，烧制没...

问题一：耗儿鱼的做法大全，耗儿鱼怎么做好吃主料耗儿鱼葱小米辣姜蒜红烧耗儿鱼的做法步骤1.把大的耗儿鱼切块，放料酒、生姜、胡椒粉提前腌制几个小时入味2.备好各种配料3.锅里放油，把耗儿鱼烧至...

如题，我想知道:耗儿鱼怎么做好吃?

耗儿鱼怎么做好吃可以做怪味耗儿鱼，需要准备一些芝麻酱，味精，香油，熟芝麻，花椒粉，香醋，生抽，辣椒油，料酒，葱段，生姜，先把鱼清洗干净，水分沥干，然后再和醋，料酒，葱，生姜搭配在一起搅拌均匀，腌制60分钟，...

耗儿鱼的做法耗儿鱼制净入盆，老姜切丝，葱部分切段，部分切花，将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中，倒入料酒搅拌均匀码味请点击输入图片描述泡椒切段，泡姜切粗丝请点击输入图片描述干辣椒剪成段，放入适量花椒备用请点击...

主料：耗儿鱼1斤辅料：姜10克蒜10克尖红辣椒一个生抽少许植物油20克香煎耗儿鱼的做法：1.从市场上买回的耗儿鱼洗干净，抹干水，放在盘子里，抹上盐2.姜蒜切碎，尖红椒切丁。用1/2的姜蒜末洒在鱼身上...