做法：1、杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。2、姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。3、杭椒切碎，要比之前的红辣椒切的碎些。建议去头去尾，然后中间对半切开，再切碎。4、姜蒜切碎备用。5、将切好的姜蒜倒入杭椒中，倒入1勺半...

1选新鲜完整的辣椒洗干净晾干，不要去掉辣椒根上的把，以免洗的时候辣椒里面进到水请点击输入图片描述2辣椒晾干水份，姜、蒜剁成蓉请点击输入图片描述3辣椒剁碎请点击输入图片描述4取一个无油无水干净的容器...

1.准备小红椒，一定要薄皮厚肉。首先用清水清洗灰尘，但是大家一定要记住，清洗好的红辣椒一定要放在阳光下或者通风的地方晾干。如果你想快点，可以用干毛巾或纸巾擦干。2.辣椒先从中间切成两半。到了这一步，很多人可能不...

步骤：1、择去青红椒的梗，大蒜剥皮，分别剁碎；2、将青红椒分开，分别加入盐，糖，蒜末，白酒；3、带上一次性手套用手搅拌均匀；4、找两个器皿装起来，在冰箱里放置两到三天即可食用。剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹...

剁青椒的做法步骤1.适量海椒洗净晾干2.切小段再切碎（买的二荆条有点辣，切的时候感觉眼睛烧的很，把门窗全部打开空气对流感觉好多了）3.切碎后将姜、蒜切碎4.到油入锅，尽量多一点油，这样可以让成品...

首先将准备好的新鲜青红辣椒洗净，然后将洗净的辣椒晾干。晾干后，把辣椒的梗去掉，剁碎，然后用刀把剁碎的辣椒剁成粉。可以根据自己的喜好选择粉末有多大，然后放在盆里备用。然后把蒜和姜剁成粉，放在辣椒里，加入适量的盐...

步骤:1.红辣椒洗净晾干至干。这种辣椒只有微辣，肉很厚。2.这个盘子里有一点胡椒，增加辣味。3.移除椎弓根。4.大蒜和生姜去皮。5.打成天鹅绒。6.将辣椒切碎，放入盆中。7.加入切碎的姜和蒜。8.加入食用盐。9.加入...

步骤1辣椒洗干净，用厨房剪刀剪去蒂，放阴凉处风干水分，用刀剁碎；PS：建议不要太阳晒步骤2蒜头去皮，洗干净，风干，剁碎颗粒状；PS：也可以用料理机斩碎步骤3盐放入不粘平底锅中炒去水分，有微微的黄即可；...

做法：首先将准备好的新鲜的青红辣椒洗干净了，然后将洗干净的辣椒晾干水分。晾干之后就将辣椒的蒂去掉，切碎了，然后用刀将切碎的辣椒剁成末，大家可以根据自己的喜好，选择多大的末，然后放到盆里面，备用。然后将大蒜和姜...

剁辣椒内不宜放入大蒜、姜、豆豉一类容易引起剁辣椒鲜味丧失的东西。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。湖南剁辣椒的做法剁辣椒是...