如果用中指衡量，中指尖碰米面，水要到第一和第二手指关节中间就行。1、准备食材：大米、清水。2、首先把大米倒入容器里，然后倒入适量的清水淘洗干净。3、大米淘洗干净后，加水浸泡1个小时。把大米淘洗干净，放入电饭锅中...

1.煮饭的水量没过食指第一个关节即可。2.煮饭时用水量需要掌控好，因为水加多了米饭会变得特别黏稠，口感也就会变得很差，而水加少了很有可能会损坏锅底，饭质变糊。

要根据米来的，有的米过一个有的过手背

这个如果不好测算，最简单的一个办法就是用食指去测量，水刚好漫过食指的第一个指节就可以了，这样蒸出来的米饭才软硬刚刚好！如果家里的米是新米的话，用水淘洗干净过后用手指伸下去，加入的水刚刚没过一指的距离，蒸...

煮粥水量到手指中指的第二个指节即可。通常水和大米的比例是5:1，若喜欢软一点的口感，水可以适量放多一些，水位在中指的第二节和第三节指节之间，也可以提前将大米浸泡一段时间后再煮，这样可以使米粒充分吸收水分，缩短...

煮粥时通常大米和水的比例为1：6即可，如果用手指衡量，中指指尖触碰米面，水浸到第三手指关节即可。如果喜欢稀的粥，放米和放水的比例一般在1：8左右，如果喜欢干的粥，比例可以放1:4的大米和水。大米中含有大量的淀粉...

4.期间需要时不时地搅拌，以防止米饭粘在锅底上。5.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可享用。煮稀饭时，手指量水的技巧是将中指放在水中，水应该刚好到达第一和第二个手指关节之间。这个比例可以根据个人口味...

一般情况下，蒸米饭水建议过第一个指关节即可。蒸米饭之前，建议先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭会粒粒饱满。煮饭时大米与水的比例最好在1：1到1：1.5之间，煮米饭前需要将米用...

两个。通常米放好后，放水最少要比米高于十厘米，假如水太少会使白米粥煮的很干，不可以充分发挥白米粥的营养成分，尽可能多放几滴水煮粥，煮粥的全过程时要留意观察，假如说白米粥还不够需要再放水，也要加沸水，不必...

水超过米有食指的第一个关节深度即可。煮米饭时，米和水的比例为1：1.2即可，或者水超过米有食指第一个关节。米可以煮、蒸、焖，煮米时可以加少量食盐、食用油。煮米水位手指米也称为大米、稻谷，是稻谷经脱壳、...