猪蹄的最佳配菜是沙窝萝卜，具体做法如下：工具／原料：腊猪蹄肉600克、沙窝萝卜1个、大葱1节、干辣椒2个、生姜20克、枸杞20粒、白胡椒粉1克、鸡粉1克、料酒20毫升、枸杞4克。1、腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2-...

我认为猪脚煲汤可加入许多食材,如莲子、枸杞、姜片、红枣等增加营养价值,黄豆、黑豆、花生、杏仁提供丰富的蛋白质,西洋菜、荠菜、青菜、芹菜等增加维生素和矿物质,山药、黑木耳、香菇、芋头等提供膳食纤维和多种营养成分。抢首赞已赞过...

红烧猪蹄里面可以放萝卜、莲藕、冬瓜、土豆、黄豆等蔬菜，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，肥而不腻，软糯有弹性，有美容养颜的功效。猪蹄一般需要炖1-2两个小时，时间越长肉越烂，口感也越好，用高压锅的话时间会稍微短一点。...

红烧猪蹄里面能够放的配菜：莲藕、东瓜、圆葱、冻豆腐、海带根、马铃薯、西蓝花、梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶、橄榄菜、菠菜、大白菜等等，即能够去油腻感等。红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的...

猪蹄的做法分为好多种，最常见的就是炖猪蹄，或者在猪蹄中加入自己喜欢的配菜，有些配菜与猪蹄放在锅中一起炖会使猪蹄变得更香，更糯。最常见的就是加入花生或者大豆，这两者可以补充我们的蛋白质，加入黑豆的话营养价值会...

猪蹄可以和什么一起焖烹饪猪蹄时的食材相对是比较固定的，比如说我们常见的黄豆、白萝卜、冬瓜、海带、干虹豆、香菇以及藕块等都是非常适合和猪蹄一起炖煮的。在处理猪蹄的时候，最好将猪蹄从中间切开，这样可以方便入味，...

1。将猪蹄洗净,开水里煮一下。2。水倒掉,猪蹄放一边备用。3。切少许葱,姜,蒜备用。有花椒,大料的最好也被用一些(我没有哈)。4。一点油,一些糖,至糖化了,成红棕色,放入猪蹄煎炒。同时加入,料酒,酱清,老抽。5。翻炒以后,...

做法二：黄豆炖猪脚第一步，备好黄豆、猪脚、油哈盐。第二步，将黄豆直接洗好后浸泡在水中，将猪脚直接处理后洗好了。第三步，备好锅加油烧热，将猪脚下锅翻炒了，变色后捞出放入高压锅中。第四步，将黄豆直接放...

1,不用放任何油,因为猪脚可以炖出自己的油,但是却不油腻!2,不放大料,因为是清炖,焯过水再放点生姜即可去腥,也可以稍微放点料酒!3,配料里的蔬菜可以随便放,譬如冬瓜,萝卜之类的都可,我是家里有什么就放了!4,炖的过程...

炖猪脚可以放莲藕、冬瓜、洋葱、冻豆腐、海带根、土豆、西兰花等配菜，可以去油腻。做法：1、用姜片葱段煮开水，焯猪蹄一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净；2、锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化...