制作牛肉干风干的时间其实不固定，要是周围的环境而定。如果是北方干燥的地区，冬季开着暖气的情况，风干是很快的，一般1天就可以了。但是如果是南方比较湿润的气候，可能风干的时间会长一些，可能需要2-3天。自己制作牛肉干...

3、在通风处风干至牛肉表皮发硬，根据地区和季节空气干燥程度不同，一般时间是1至3天左右;4、将风干后的牛肉加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟，注意炸的时候油温不要太高。五香牛肉干的做法材料：新鲜牛肉500克，辣酱，花椒粉...

3：把牛肉条挂在架子上风干，一般为10-20天。这时候会损耗60%的水分！4：牛肉条，挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时！PS：一般情况1斤鲜牛肉，可以获得牛肉干2-4两。下面说说市场上的假牛肉干制作有哪些！第一种：人工合成...

⑹保持通风和尽量减少日照，风干2-4天，当牛肉完全变硬(内外都变成干的时候)，取出。⑺用烤盘、烤架均可，推荐用烤盘，垫上锡纸，避免有油脂滴落不好清理；150度预热5分钟，放入牛肉，120度30分钟。打开烤箱放置越3分钟...

应该选择牛腱子肉，把牛肉切成条，应该提前用酱油，蚝油，料酒，盐，芝麻腌制两个小时左右，放在烤箱里烤两个小时。把烤好的牛肉干放在力量通过的地方晾干就可以了，大概是可以存放半个月左右，尽量还是要现吃现做。

喜欢吃干一些的就风干三天，喜欢软一些湿一些的就风干一天半（干一些的大概三斤多牛肉出一斤干，湿一些的大概两斤半牛肉出一斤干）每天上下午观察下风干情况准备开始烤了在烤箱里就闻得见的香味刚出锅热热的也特别好吃...

自制风干牛肉干的做法步骤步骤1切肉条。牛霖肉去掉表面筋膜和费油，我买的一块牛霖正好11斤，去掉后剩余10斤7两，没有多少筋膜。牛肉切条，整块切，长点短点都行，1—2厘米宽的条，粗点细点也都行。忘拍图了步...

5、用牙签将所有的牛肉条全部串起来，放在通风的地方。6、当牛肉变硬，也就是变干的时候取出，一般这个时间为2-4天即可。7、准备好烤盘，将牛肉条逐个的放置在锡纸上，在烤箱内不断地烘烤，如果想牛肉条完全的呗烤干，...

5.下面就是艰苦的等待了，牛肉摆在通风的地方，记得要经常翻翻。冬天家里有地热的话就很快就干了，夏天大概需要风干2天左右。6.如果不想等待也可以喂好了直接烤，但是牛肉就不会很硬，没有风干过的有嚼劲，而且这样烤我...

您好，很高兴为您解答，目前刚查询到的消息的话，一般风干肉凉48小时之后，也就是两天之后就可以蒸了呢，如果当地的气候比较湿润的话，适当的延长时间内，风干的，希望我的回答能帮助到您。天气冷了，出门记得加衣哦...