1、将青梅露放入冰箱中即可去除泡沫。如起泡严重则需要先冷冻24小时，再放进冰箱中。青梅露起泡是正常现象，说明青梅在其中发酵。只需及时处理即可，否则会影响后续的泡制，使泡好的青梅露缺失口感。2、青梅露：也称青梅酒。...

用红糖泡青梅，酒会出现白色泡沫，其实你会发现这就是里面的一些糖分，因为红糖它是用甘蔗做的，里面的颗粒感比较多，并且它不是高纯度的提炼，所以里面会有泡沫出现，也可能是因为红糖在过滤的过程中不够干净，会有一些残渣...

青梅用红糖泡酒，出现白色的泡沫也是比较正常的现象，因为红糖是由甘蔗制作而成的，颗粒感比较明显，糖分也是非常高的，如果没有经过高纯度提炼的话，就会出现一些泡沫，而且也会有一些残渣。这也可以看得出来，红糖在质量上并...

青梅露起泡是正常现象，说明青梅在其中发酵。只需及时处理即可，否则会影响后续的泡制，使泡好的青梅露缺失口感。青梅酒可以加红糖，但一般建议不要加红糖。红糖是甘蔗的原始产物。虽然它含有大量的维生素、矿物质等成分，但...

如题，我想知道:我做的青梅酒里面为什么有白色的飘物

泡的青梅汁儿有白色东西可能是坏了。正常的青梅汁儿是没有白色东西的。

这个应该是“霉斑”，已经变质了。青梅酒的保存方法：1、制作时需要清洁、杀菌、密封到位，这三点是延长青梅酒保质期的前提。2、存放于阴凉处。避免阳光直射；保存使用玻璃瓶；温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%...

发酵产生的，正常

悲喜交加，感慨万千，就差老泪纵横。喝个青梅汁，过是起起落落落落落，真是太难了。回过神来，网上查了下青梅露起泡沫的原因，属于正常发酵，还好我懒，没丢的那么快，才有了今日的小确幸。

是糖。青梅露里含有白砂糖，糖在骤冷的条件下凝结成晶体，所以青梅露放冰箱里会有白色颗粒。