凉拌牛肉的家常做法如下：1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉。3、洋葱切丝，香菜切段。姜...

把牛肉薄片放入拌菜盆，加入蒜泥、黄瓜丝、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。做法二：切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段，然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁，浇在牛肉片上面，再浇...

1、顺着牛肉纹理将肉切成长条，再顶丝（逆着肉的纹理）将肉切成1~2毫米的厚片。2、牛肉中放入少许葱姜水，抓拌至发黏。再放入少许胡椒粉、生抽、耗油、干淀粉，再次充分抓拌均匀，最后放入少量植物油。3、准备葱花、蒜...

凉拌牛肉的做法步骤1.牛腱子泡清血水后洗净2.准备调料包，生姜片和小葱3.先把牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净4.热锅倒油，温油加入葱姜爆香5.再把牛肉下入翻炒出香味后加入黄酒6.加入红烧酱油炒出酱油香味后...

凉拌牛肉和大蒜、白糖、辣椒面、白芝麻一起伴着好吃，下面是凉拌牛肉的具体做法：用料：卤牛肉200克、黄瓜1根、香菜1根、大蒜3瓣、纯净水2勺、白糖1勺、辣椒面2勺、白芝麻2勺子、食用油适量盐1勺、五香粉1/2勺、鸡粉1...

1.熟牛肉切片装盘备用；2.葱切细丝，小香葱切段，香菜切小段，小红椒切成小圈装碗；3.放少许盐、生抽、辣椒油、芝麻油、醋调好；4.将调好的汁子和辅料浇到牛肉上面即可。1.选牛筋肉大概一斤左右，洗净放入锅中...

夏天到了，一定要试试这道家常凉拌牛肉，好吃还不长肉，下酒又下饭，让我们一起学习探讨一下。用料准备：卤熟的牛肉1块，黄瓜1根，洋葱1个，木耳50克，小米辣1把，蒜瓣1个，自制辣椒油1大勺，生抽2...

1、牛肉还没有完全解冻时比较好切。2、准备料汁的时候可以多放一点凉白开,这样调出来的牛肉更润更好吃。3、喜欢吃辣的可以放点辣椒油或者小米辣调味。在美食的列车上,牛肉一直都是一道味觉盛宴!而凉拌牛肉在其中又是重中之重...

凉拌牛肉食材：牛肉，葱、香菜蒜蓉、小辣椒、陈醋、蚝油、酱油、香油做法1.牛肉放入锅中煮熟。过程中可以用筷子去试一下，还有血水就说明没熟，需要煮熟才行。2.准备酱料啦：拿个碗盆，将蒜头捣碎成蒜蓉、香菜和葱也...

凉拌牛肉是怎么做的？凉拌牛肉首先要选择新鲜的牛肉，把牛肉处理干净，牛肉焯水，焯好水后放入香料把牛肉煮熟，最后切片凉拌即可，凉拌好的牛肉色香味俱全，非常好吃，自己在家做，制作简单，美味又好吃。牛肉营养丰富，味道鲜美...