做法:首先准备适量的玉米，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜和盐等调味料。每天洗干净之后切成段。把香菇滑子菇和金针菇先用淡盐水充分的浸泡，然后再用清水冲洗干净。留下芹菜叶充分的清洗干净备用。把香菇的根部去掉切成块儿状...

（1）鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。（2）滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。（3）炒锅上火，放适量底...

滑子菇提前用温水泡发。腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。锅中油热，下腊肉煸炒出油。倒入滑子菇，翻炒均匀。加入青椒和洋葱，炒匀。加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中即可。准备食材：干滑子菇、油、盐、腊肉、洋葱...

1干滑子菇泡多久可以吃在烹饪滑子菇之前，可以先用60°到80°的热水充分的浸泡，这样做的目的是为了把其中的核糖核酸水解成为乌柑酸，吃起来非常的美味。注意用60°到80°的热水，因为如果用冷水的话这种鲜味是泡不出来...

1.小鸡炖滑子菇【配料】鸡；滑子菇；葱、姜、蒜；盐、大料、生抽、料酒；胡椒粉；香菜【做法步骤】（1）葱切段，姜蒜切片；把鸡肉剁成小块，用清水清洗一遍，控干水分。（2）直接放入干净的锅中，小火翻炒，炒...

【滑子菇炖鸡汤的做法】滑子菇提前泡发，备好鸡肉。锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。再放入枸杞，花椒，葱姜蒜。盖锅盖焖煮，大约15...

干滑子菇100g花椒少许滑子菇炖鸡汤的做法1滑子菇提前泡发。2备好鸡肉。3锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。4压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。再放入枸杞，...

挑干货。看外观干滑子菇外形。完锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黄瓜片煸炒，倒入盐煸炒，黄瓜片炒软，放入味精，拌匀，出锅即可。起锅烧油油热放入一颗八角炒出香味，...

一、食材干蘑茹250克大辣椒两个五花肉100克葱25克姜2片辣椒1个料酒20毫升酱油15毫升食用油10毫升盐5克淀粉10克二、做法1、先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇...

滑子菇新鲜的买回来，最好及时食用。不可密封入冰箱保存，滑子菇腐坏的速度很快，如果发酸变味就不能食用了!如果想要保存，最好焯烫成熟后冷冻保存。滑子菇分为鲜货和干货两种，干的滑子菇可以参照干蘑的做法。新鲜的滑...