聘用店长。总店－分店经营模式是指一个大型零售商品流通企业（一般都是从事大型百货业的零售商品流通企业）所拥有的一个大型营业场所（往往是一个大型百货商场）为总店。介绍总店取得了比较高的社会知名度和信誉度、良好的经营...

在这家公司有严格的管理制度，而且也有严格的奖惩制度，所以老板不在场，工人也爱场如家，所以他们会每天自行运作的。

4、适时地来个突击，比如出去办事时刚去没多久就冷不防地走回来。5、搞活动，办积分卡，根据消费额定期返利。（客户觉得积分划算了就自然采用刷卡的了，刷卡有n种促销形式，可以自己策划的）。6、搞提成制度，这样员工有积...

1.使用成熟的收银软件，用收银软件来起到初步记录和监督作用；2.控制出货，饮品也好、冒菜（这个不太懂）也好，必须能够记录应产率和出货量，这是最原始的控制工具；3.使用监控；4.设计员工岗位，明确其岗位职责，要员工之间...

1、管理财产，货一定管理住，货进销存，全部录入内部进销存软件，每月三次盘点，每位员工离职，都需要盘点，管住“货”。2、管住“钱”，每天都需要上传销售日报表，其中次日都需要将货款，存入你的卡中，你的卡设信息传递。...

连锁加盟，统一培训分配和，区域组训等。如果你感兴趣，那么你最好去里面做几天就知道了，工资不高又类。

饮食业如果你不想管理办法不多，自己家人替你管理，或者你得坚持下每个季度都要在里面做，一年下来每个月每天都有个营业额，一般来说这个浮动不会太大，所以你到时候管的是营业额，再有就是装满监控...不过作为老板你想当...

至于买东西，一定要有，一般情况下，如果购买的量大，可以让商家送货上门，如果不多，人家不送，那就自己去，最好是老板自己去，这个时间，其实就让小工自己在店里做也行的，因为只要是拿提成，他们不会偷懒太多的．最...

用收款机可以很好管理！机器可是不认人的哦！

可以让店长在收银时交收账的定时上交给店里的老板，老板可以放心的信任店长的处事能力，店长可以将电脑中的销售情况，及时的反应给老板，老板足够的信任店长的话，店长肯定可以足够的信任老板，不用担心这个事情的发生。