关于虾酱应该放在有阳光的地方还是阴凉的地方，实际上，虾酱应该放在阴凉通风的地方，不能受到阳光的直射，因为阳光直射可能导致虾酱变质。在制作虾酱时，首先需要准备的材料包括虾皮或者鳞虾，盐和高度酒。制作步骤如下：1.将...
我认为把虾酱做好之后，所以一定放在太阳光上晒一晒，让下降，所以自然感所以下降做出很稀，所以让下降晒晒下降就干了，这样干了，而且很好吃，虾酱非常的好吃，还有虾味儿，我认为自做虾酱的时候一定要拿到阳光，并上去晒晒...
会。虾酱发酵缸口必须铺上透气的薄膜，自制虾酱发酵晒太阳让太阳直射会臭，所以不要让阳光直照到原料上，防止温度过热，使虾酱变黑变臭。连续晒15-30天后，虾酱发酵基本完成，虾酱呈紫红色。
在家做虾酱的步骤如下：1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。2、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。3、为了...
4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样虾酱就做好了，如果喜欢完全粉状的酱，可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。注意事项：开水不要放多了。酱里面有盐，不用再加盐了。
一、怎么制作虾酱1、作法新鲜虾清洗沥水称下净重，随后按500克虾100克盐的占比把盐和沥山泉水的虾一起放入食品调养机吧拌和捣烂倒进干净的器皿内，随后在器皿口边罩上沙布，放到光照充足的地区当然发醇，以便发醇匀称...
第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5:1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。第五步：然后将虾酱装入密封容器腌制15...
如题，我想知道:刚做的虾酱怎么发酵?
按照500克虾、100克盐的比例，把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机，搅拌成泥倒入干净的容器内。然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，半月左右后可食用。虾酱的食用方法很多，下面介绍一款青椒红肠虾酱炒...