1、浸泡：将绿豆放在清水中浸泡一段时间，水变浑，则说明绿豆已经变质了，不食用。水没有变浑，则说明绿豆还可以食用。2、丢弃：绿豆变质或者已经过期时间比较长，不要食用直接丢弃，以防止食品中毒等危害健康的情况发生。

一般情况下，绿豆过期后会产生含曲霉的毒性物质，食用后可能会导致食物中毒，因此并不建议食用过期的绿豆。但是，过期的绿豆可以用来制作另一种食物——豆芽。绿豆过期后，虽然会产生含曲霉的毒性物质，但只要处理得当，它可以被...

过期绿豆、黄豆处理：一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次。注：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种...

拉到批发市场，一下子就卖掉了。或者接到农贸市场门口，只要比市场价便宜一块钱，保准你半天就被抢购一空。

置于中浸泡然后晒干，在一般的化学用品店能买，就是制标本那种。

假如拿出陈年绿豆的时候最好看看绿豆是否发霉了，假如发霉了一定不能吃，假如没有问题就继续吃吧。绿豆买回来怎么放刚刚买回来的绿豆可以放冰箱冷冻里面放一个星期左右，绿豆经过冷冻之后也不会变化，营养价值还是很高的，...

陈年绿豆应当注意状态，未变化可食用：1.绿豆结块时不建议食用，因为可能因存放不当受潮发霉、结块、寄生虫产卵等，绿豆中会含有大量的细菌和微生物。2.绿豆长虫不宜食用，象甲可能将虫卵和排泄物分泌在绿豆中，含有毒素，不...

方法：可用太阳暴晒，活虫会爬走，躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，对身体没有害处。也可以将生虫子的绿豆连同袋子一同放入冰箱冷冻室将虫子全部冻死。洗绿豆时虫子会全部漂浮在水面，很容易漂洗干净。当然也可以将绿豆放进盒...

1、首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上，浸泡好之后，就用双手一直搓，这样是可以让一些绿豆脱皮。2、然后抓一把绿豆放到纱布上，然后用手将纱布的口捏住了，将水拧干了，在案板上面来回搓几下，这样可以避免将豆子压碎了。3...

吃的时候拿出来煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；三、冰冻法，将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，吃的时候再煮，很容易开花；四、冰水法，没处理过的绿豆放锅内煮开之后，加入1碗冰水，被冰水激过的绿豆更容易煮烂。