如题，我想知道:干土豆片炒肉炒土豆片的做法

如题，我想知道:土豆炒肉片的做法窍门

1、土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。2、锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒...

步骤：1、猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花。2、锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用。3、另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒。4、...

1、切配料胡萝卜洗净切薄片，青椒和洋葱切好备用。2、切肉肉切薄片，五花肉最好，奈何太贵，将近七十一公斤，买的腿肉，有点肥。葱姜切好备用。3、切土豆土豆切薄片备用，洗净。4、炒土豆片锅里烧热油，把土豆片...

做法步骤：第1步、土豆切片～第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制～第3步、青红椒切块～第4步、葱姜蒜切好备用～第5步、锅内加入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香～第6步、放入肉片翻炒至变色～第7步、...

1、土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。2、猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。3、蒜切末，尖椒切末，葱切末。4、热锅，放入蒜末，爆出香味。5、倒入土豆片，快速炒。6、稍炒一下，放...

1.准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。2.然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。3.现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，...

1、土豆切片，里脊肉切薄片。2、里脊肉加入一勺料酒，一勺生抽，少许盐，一勺淀粉抓拌均匀。3、抓拌均匀的里脊肉淋上食用油，锁住水分。4、水开下土豆片，烫30秒捞出。5、油热下肉片炒至变色。加入蒜末、土豆片、...

1、将肉切片备用。2、将葱蒜切末备用。3、将土豆洗干净去皮切片过水备用。4、炒锅内倒油。5、放入肉炒到断生后放入葱蒜末爆香，放入土豆片炒，倒入生抽继续翻炒。6、稍加白开水焖一会，出锅时加入鸡精和盐就可以出锅了...