花椒、大料、香叶盐、蚝油（蚝油不要多放，就是借个颜色和）干辣椒（选用）五香干蚕豆的做法干蚕豆挑去杂质。请点击输入图片描述准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所...

|6.蚕豆腊肠焖饭|食材：大米(也可加入少许糯米)，蚕豆，豌豆，腊肠麻辣肠(豆和肠可只用其中一种)，葱姜，生抽、蚝油、盐。做法：1.米洗净浸泡。(跟平时水量一样)2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆(有可能老了...

第一种吃法：加入沙拉。将干蚕豆洗净后，切成小片状，加入新鲜的蔬菜沙拉中，开胃解馋又营养健康。第二种吃法：搭配炸小黄鱼。将干蚕豆放入炸小黄鱼中一起炸，可以增加口感和营养。第三种吃法：打成豆腐脑。将干蚕豆先磨...

酥炸蚕豆配料:干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。·操作:1、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。2、炒勺放中火上，倒花生油烧于六七...

1、干煸蚕豆的主料：蚕豆500克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒1个，香菜少许。2、蚕豆解冻，洗净焯水沥干。3、油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。4、放适量盐翻炒几下。5、盖上...

晒干的蚕豆怎么炒好吃蚕豆酸菜汤的做法步骤1、把筹备好的干蚕豆在前一天晚上用净水泡制，在次日做菜之后，要把它的外皮去掉再洗濯洁净后备用。2、把酸菜筹备好，再把大蒜去掉外皮拍平，把生姜冼净后也用刀拍一下，把辣椒...

香酥蚕豆】配料表：新鲜蚕豆、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、盐、椒盐1、新鲜的蚕豆买回来之后，把皮剥掉，把蚕豆都剥出来，将其冲洗干净后，放在水中泡上一个晚上。2、第二天拿出来，将其控干水分，然后倒入锅...

1、干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。2、把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。3、蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。4、锅中留底油下入冰糖翻炒至...

1、把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮去掉再清洗干净后备用。2、把酸菜准备好，再把大蒜去掉外皮拍平，把生姜冼净后也用刀拍一下，把辣椒清洗过后切成段状备用。另外还要在锅中煮...

高压锅，一般三十分钟就足以了。我今天压了三十分钟，大多数的蚕豆都“开花”了。一次吃不了的记得冷藏保存~小贴士天气热的情况下一定要勤换水，但是泡发的时候切记不可以冷藏在冰箱里。干蚕豆也叫做佛豆、罗汉豆，是一种...