您可以利用甲醛检测仪器对山药中的甲醛进行检测。冠宇仪器食品甲醛检测仪GY-1051能够快速检测水产品、水发食品、豆制品、干果、酒类饮料、禽类、麦粉、糖、腐竹、粉丝、香菇等食品中的甲醛含量。甲醛为较高毒的物质，已经被世界...

【一，看颜色】看食品颜色是否正常。如果颜色白得异常，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买和食用。【二，闻气味】用甲醛泡发过食品留有一些刺激性的异味，因为甲醛本身的刺激性气味非常浓烈，如果食物有强烈的化学性...

大家选购蔬菜的时候，最直接的辨别甲醛方法就是拿起蔬菜凑近闻一闻，如果有明显的异味，特别是刺激性气味，那一定不能买，很可能就含有甲醛。有些蔬菜喷洒的甲醛量少，气味会比较小，但甲醛有个特点就是辣眼，凑近闻时若感...

从外观上难以对甲醛蔬菜进行辨别。但是喷洒过甲醛的蔬菜会挥发刺鼻的气味。因此，从气味上可以识别出甲醛蔬菜菜。一旦买到甲醛蔬菜，一定要把蔬菜外面几层的菜叶剥掉，然后将剩下的放在水里进行浸泡，侵泡时间一定要久一点。这...

其实以此来蒙混过关，因为甲醛在食物里面被浸泡过之后，其实单靠我们平常人的一个肉眼是根本就不能够分辨出来的。只能通过科学的化验结果才能显示里面到底是不是甲醛的一些超标之类的。但其实往往这个时候的话已经出现了一些非常...

【辨别甲醛菜的方法】甲醛有刺激性气味，最直接的方法就是闻，如果不是食材原本的味道，而是有刺鼻的味道，就可能含有甲醛。【甲醛菜如何处理】如果已经购买了这些甲醛菜，直接扔掉太浪费了，可以简单处理一下，就可以除去甲醛...

小白嘴山药外皮是否打防腐剂需要自己辨别，有的商家为了更好地保存或者看起来更好看把东西用防腐剂泡一下，比如说用甲醛溶液处理用来保鲜。所以在食用之前用清水洗几遍，时间允许的情况下，最好用水浸泡一段时间。

不含的，但有些商贩就用甲醛喷洒在山药外面保险

没有。甲醛山药是商家为了山药的新鲜程度，把甲醛喷洒在了山药的表皮，所以甲醛山药去皮之后是没有甲醛的。

从网上买回的山药打开有刺鼻的气味，很有可能是山药进行加工喷上防腐的药物品。