1、单独炖鸡腿鸡腿是可以单独用来炖的,把鸡腿单独炖出来的味道是比较纯正的,首先需要准备适量的新鲜鸡腿清洗干净,然后直接放入锅中,加入一些调味料,比如味精,盐,生姜,茴香,再倒入两碗清水淹没鸡腿,直接用大火将其煮...
1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。3、另备锅,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。4...
步骤:1、放入所有调味料。2、腌制入味八小时。3、放入锅中煎制两面上色。4、鸡腿煎好皮朝上。5、放入葱姜和大料,添入开水。6、大火烧开,中小火炖。炖制八成熟,放入精盐和鸡精调味。7、大火收汁即可。8、完成,好...
1、主料:鸡腿500g。2、辅料:油适量,盐适量,白糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量。3、将买回来新鲜的鸡腿洗净;葱切葱花;姜切丝;蒜切蓉。4、准备一煮锅,放入冷水和鸡腿,用大火煮开,然后快速用勺子撇去浮沫...
1.准备好鸡腿。2.鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。3.将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.加入盐,搅拌均匀。7.把内胆放入压力锅中,选择排骨档,...
1、先把蔬菜切一下,鸡腿剁成小块。2、冷水下锅,加入料酒,煮开后捞出洗净控干。3、锅中放少许油,加几块冰糖炒一下糖色。4、鸡块放入翻炒几下,加老抽、生抽、蚝油,炒匀。5、加水没过鸡块,下葱姜、香料、胡...
家常炖鸡腿的方法:用料:鸡腿一只、土豆一个、香菇5-8个、黑木耳5-6个。步骤:1、鸡腿一个,买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水,泡二十分钟左右。2、土豆和香菇切好,黑木耳洗净泡水。3、用手按压鸡肉,把血水洗...
步骤:1、把鸡腿剁块洗干净,把鸡肉放入水中煮开,在捞出洗干净,这样是为了除去鸡肉中的血水。2、大葱切末,姜切片备用。3、土豆去皮切块备用。4、锅里放入花生油,加入葱姜炒香。5、加入鸡肉煸炒。6、加入酱油继续煸炒...
制作方法:1、鸡腿洗净,处理一下。2、放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。3、鸡腿捞出,清洗去浮沫。4、锅中放油,将鸡腿煎至金黄。5、锅中放油,将鸡腿煎至金黄。6、再加清水、盐、冰糖...
煮鸡腿的做法:汤锅内放入适量的清水。放入焯好的鸡腿。放入生姜片、八角、花椒、葱段。倒入2汤匙酱油。倒入1汤匙山西老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖。煮至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10...