1、单独炖鸡腿鸡腿是可以单独用来炖的，把鸡腿单独炖出来的味道是比较纯正的，首先需要准备适量的新鲜鸡腿清洗干净，然后直接放入锅中，加入一些调味料，比如味精，盐，生姜，茴香，再倒入两碗清水淹没鸡腿，直接用大火将其煮...

1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。3、另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。4...

步骤：1、放入所有调味料。2、腌制入味八小时。3、放入锅中煎制两面上色。4、鸡腿煎好皮朝上。5、放入葱姜和大料，添入开水。6、大火烧开，中小火炖。炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味。7、大火收汁即可。8、完成，好...

1、主料：鸡腿500g。2、辅料：油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量。3、将买回来新鲜的鸡腿洗净;葱切葱花;姜切丝;蒜切蓉。4、准备一煮锅，放入冷水和鸡腿，用大火煮开，然后快速用勺子撇去浮沫...

1.准备好鸡腿。2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.加入盐，搅拌均匀。7.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，...

1、先把蔬菜切一下，鸡腿剁成小块。2、冷水下锅，加入料酒，煮开后捞出洗净控干。3、锅中放少许油，加几块冰糖炒一下糖色。4、鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽、蚝油，炒匀。5、加水没过鸡块，下葱姜、香料、胡...

家常炖鸡腿的方法：用料：鸡腿一只、土豆一个、香菇5-8个、黑木耳5-6个。步骤：1、鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右。2、土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水。3、用手按压鸡肉，把血水洗...

步骤：1、把鸡腿剁块洗干净，把鸡肉放入水中煮开，在捞出洗干净，这样是为了除去鸡肉中的血水。2、大葱切末，姜切片备用。3、土豆去皮切块备用。4、锅里放入花生油，加入葱姜炒香。5、加入鸡肉煸炒。6、加入酱油继续煸炒...

制作方法：1、鸡腿洗净，处理一下。2、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。3、鸡腿捞出，清洗去浮沫。4、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。6、再加清水、盐、冰糖...

煮鸡腿的做法：汤锅内放入适量的清水。放入焯好的鸡腿。放入生姜片、八角、花椒、葱段。倒入2汤匙酱油。倒入1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10...