1.冷藏是保鲜的意思，冷冻是在冷冻箱中。2.冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在这种环境下，食物受到的伤害小，绝大多数细菌的生长速度也会放慢。3.冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在这种温度...

冷冻室的作用是速冻，一般用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长时间。2、冷藏冷冻转换柜既可以保鲜又可以速冻，使用上比较单一。

1.冷藏和冷冻是指冰箱的两种不同模式。冰箱主要分为两层，一层是制冷层，另一层是制冷层。冰箱冷冻室的温度一般为4~8度，主要用于存放蔬菜、水果、饮料等。2.冷冻室的温度约为-18℃~-20℃，主要用于储存肉类、...

冷冻原理:是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的...

冰箱是对“利用低温保存物品的箱子”的习惯称呼。比如古人用保存的天然冰块在夏季将食物降温的箱子，也是一种“冰箱”，并不一定分“冷藏室”、“冷冻室”，比如现在宾馆中放置的50升小冰箱只有冷藏功能，超低温冰箱内部都达到...

冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻4.存放时间不同冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间5.存放东西不同根据温控器有所差异，或高或更低些。冷冻...

电冰箱都有冷冻室和冷藏室。简单说，冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。冷冻室的温度为-16℃——-26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，...

冰箱的保鲜和冷藏的区别有：1、位置不同保鲜放在冷藏室，冷藏放在冷冻室。2、温度不同冷冻室的温度为-16℃～-26℃左右，冷冻室食品中的水分易凝结成霜。一冷藏温度为－1℃～8℃，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。3、...

冷冻由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。3、作用不同。冷藏室的作用是保鲜，适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻室的作用是速冻，适合保存鱼虾肉类等生鲜食品。

区别：电冰箱一般设有冷冻室和冷藏室，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃~~~-26℃左右；冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃~~~10℃左右；冷冻室...