1、煮米粉建议热水下锅。提前将米粉泡软，然后放入沸水中煮8-10分钟，并不时加以搅拌，煮好以后捞出来，用冷开水或自来水冲洗1分钟后即可后放置一边，这样效果会很好。2、米粉是中国南方地区的一种特色小吃，这种食物以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。3、米粉质地柔韧，富...

1、煮米粉的时候，是需要冷水下锅的，冷水下锅随着水温的上升，水更容易渗透到米粉里面，让它变得更软，而当水沸腾以后，就必须把火调小，让它慢慢煮，这一步是让它变得更软，煮好以后只是第一步，等到汤汁调好以后，米粉再次下锅，米粉就会吸附汤汁的味道，变得更入味。2、在煮米粉前可以用水浸泡...

建议用热水煮米粉。米粉提前泡好，然后放入沸水中煮8-10分钟，时不时搅拌一下，煮好后取出，用冷开水或自来水冲洗1分钟，备用。这样会有很好的效果。米粉是中国南方的特色小吃。这类食品以大米为原料，经浸泡、蒸煮、分层等工艺制成条状、细丝状的米制品。米粉的质地柔韧有弹性。煮的时候不能糊汤，干炸...

煮米粉的时候，是需要冷水下锅的，冷水下锅随着水温的上升，水更容易渗透到米粉里面，让它变得更软，而当水沸腾以后，就必须把火调小，让它慢慢煮，这一步是让它变得更软，煮好以后只是第一步，等到汤汁调好以后，米粉再次下锅，米粉就会吸附汤汁的味道，变得更入味。除了上面提到的用冷水煮，其实煮...

1、煮粉条要开水下锅，若是冷水下锅的话就会导致粉条外面已经被煮烂但中间却还不是很熟。2、我们在煮粉条的时候还可以往清水中加入适量的食用盐、香油，这样做可以让粉条的口感更加筋道、爽滑，还能让它不容易被开水熬煮至软烂或者是粘成一坨。

1煮米粉建议热水下锅提前将米粉泡软，然后放入沸水中煮810分钟，并不时加以搅拌，煮好以后捞出来，用冷开水或自来水冲洗1分钟后即可后放置一边，这样效果会很好2米粉是中国南方地区的一种特色小吃，这种食物以大米。米粉用热水制作方法米粉放入开水中煮1~5分钟依粗细而定，即可炒面条放入开水煮至漂于水面...

煮粉条建议热水下锅，因为使用冷水时，粉条蒸煮的时间较长，除了煮不烂的情况容易发生，煮的时间越长，里面夹生的情况也会越多。将粉条热水下锅煮，可以缩短煮粉条的时间，也能使粉条的口感变得更好。在煮粉条的时候还可以往清水中加入适量的食用盐、香油，这样做可以让粉条的口感更加筋道、爽滑，还能...

煮粉条是热水下锅。煮粉条时，使用热水可以更好地保持粉条的口感和弹性。热水能够迅速将粉条煮熟，使其变得柔软，同时也能更好地保持粉条的形状和口感。而且，热水还能够更好地杀菌，减少细菌的繁殖。因此，煮粉条时使用热水是更好的选择。

辅料：水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克 步骤：1、葱花，香菜切段，小油菜对半切 2、米粉冷水入锅，大火煮沸 3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟 4、加入酸豆角，酸笋，花生米 5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油 6、香喷喷的米粉就煮好啦~...

热水下锅。通常情况下，川米粉可以先用凉水泡三十分钟，然后再换成温水再泡三十分钟，这样泡出来的米粉口感是非常棒的。锅中待水热后，将泡好的川粉放入热水中煮5分钟左右即可食用。川粉是一种粉条，以地瓜为原料，不易断，口感滑爽。