油面筋塞肉1香菇浸泡软洗净，去蒂切成碎末2在猪肉馅中调入大葱花、姜水、黄酒、干淀粉、盐和蛋清，然后顺着一个方向用力快速混合均匀3把香菇末和猪肉馅混合拌匀4用筷子在油面筋上捅一个窟窿5然后将肉馅一点...

1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、鸡蛋少许酱油调好；2、面筋；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。填满后将洞补好3、锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉的面...

1、猪肉剁成碎末。2、放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲。3、再加入香葱末拌匀备用。4、准备好的油面筋和猪肉泥。5、在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可。6、锅中加入生...

【步骤一】：准备300克二刀肉，要肥瘦相间以保证吃起来不腻。先把肉切成薄片，再剁成肉末，不用剁的太细，稍微带点颗粒感最后，这样会更有嚼劲。接着切一点葱花和姜末。连同切好的肉末放在一起。加入食盐2克、胡椒粉1...

如题，我想知道:油面筋塞肉怎么做如何做好吃

筷子挑肉末，从戳洞的地方，往里塞肉末，略微塞满一些，但是不要塞得特别结实。4、全部操作好，可以制作8个。然后准备好煮肉酿面筋的材料。5、干净无水的不粘锅，倒入少量花生油，超级香，开大火，将油烧热，放入姜片，...

油面筋塞肉的做法准备好食材请点击输入图片描述猪肉馅内放入葱花，姜汁水，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉，昆布粉或鸡精顺时针搅打均匀请点击输入图片描述面筋用食指捅一个小口，食指进去轻轻搅动一圈，注意别太用力会...

大白菜烧油面筋塞肉的做法步骤1.在猪肉末中加葱，姜若干，少许生抽，料酒，生粉和糖，向一个方向上劲和匀。成肉馅，放冰箱冷藏下，便于上劲2.左手握油面筋，右手拿筷子。油面筋易碎，握油面筋手不要太用力。用...

挤干水切段，火腿切片8冬瓜去皮切厚片，取一平底碗，将冬瓜平铺在碗底9将百叶结平铺在冬瓜上10依次铺上扁尖笋、火腿片11放上塞好肉的油面筋，撒上少许毛豆12将碗放入蒸锅，蒸20分钟即可...

但是想要把油面筋塞肉做好，要注意以下几点，在选用猪肉的时候，最好选用肥瘦相间的猪肉，太瘦的猪肉会让馅料发干发柴。其次在往面筋中塞肉的时候，可以拿一个裱花袋做辅助，这样的话成功率更高。