1、做法一：准备食材，腊牛肉适量，青椒，朝天椒，干辣椒各适量。腊牛肉用热水浸浸，这样更好切一些，将青红椒洗好。腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片。锅内倒油烧热，姜牛肉，姜末，蒜瓣，干辣椒倒入热油中翻炒...

1、炖牛肉。准备食材：牛肉、胡萝卜、食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱、炖牛肉料包、盐。牛肉焯水去血沫，放入辅料，大火爆香。倒入牛肉，加水大火炖40分钟。放入胡萝卜、炖牛肉料包，小火炖30...

蚝油、鸡精做法：1、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水；2、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎；3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出；

1白辣椒用清水泡开，洗去多余的盐分，如果是干的就需要多泡会；腊牛肉用水煮或蒸软，然后切薄片。洋葱切小块。2锅内放油烧热，入姜片爆香，入洋葱，稍作翻炒。3入白辣椒段，翻炒均匀。4入腊牛肉片，翻炒均匀...

做法：1、腊牛肉切薄片；2、红椒切丝；生姜切片；大蒜切丁；3、锅烧干后，倒入食用油烧热，倒入腊牛肉片，翻炒至牛肉片变干硬；4、倒入辣椒丝、生姜片和蒜丁翻炒；5、再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可。腊牛肉的功效：1...

1.腊牛肉，切成薄片，越薄越好。2.青辣椒切碎。3.准备好葱姜蒜。4.锅内油放葱姜蒜爆香。5.牛肉片下锅，中火炸。6.要炸至肉片的四周稍微有点焦脆焦脆的，牛肉的口感才好吃。7.青椒下锅与牛肉大火翻炒。8.放适量...

1腊牛肉，切成薄片，越薄越好。请点击输入图片描述2青辣椒切碎。请点击输入图片描述3准备好葱姜蒜。请点击输入图片描述4锅内油放葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述5牛肉片下锅，中火炸。请点击输入图片描述6...

方法／步骤：1、起锅烧水，大火下腊牛肉，煮大概20分钟左右，捞起控水，腊牛肉切片。放置备用。2、腊肉切片，备用。3、起锅下油，油温6成热，下蒜头，和一般的辣椒，爆炒出香味。放入腊牛肉，翻炒均匀。4、锅里放入蒜苗...

1.腊牛肉切片，胡萝卜切条，切点辣椒丝，2.先炒胡萝卜，3.放点盐炒断生，4.倒进腊牛肉，5.翻炒均匀，6.放进辣椒丝炒匀，7.淋上生抽，8.出锅时撒上孜然粉，调入味精即可。小贴士先将红萝卜炒至断生再放进腊...

1、锅中放入适量清水，水开放入牛肉焯水5分钟。2、取出过清水切片备用。3、配料切好备用。4、起锅放油，油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。5、爆香放入腊牛肉。6、放入2勺料酒继续翻炒。7、料酒差不多炒干，倒入生抽、...