粉肠洗干净后放入煲中，大火烧开，再用小火煲，直到粥煲烂。约45分-1小时把粉肠拿出来切段，这种做法，煲出来的粉肠不仅有米香，而且很爽口，粥也可以喝（加点姜丝与盐更有味配料：准备点蒜头，姜丝，几条辣椒丝，...

1、粉肠表面用生粉揉洗干净，里面用水龙头小水冲洗一下就好，不要太大力，否则会把里面的粉冲洗掉的；2、洗好之后放在盘里沥干备用；3、为了后期方便，可以先把粉肠切好，大约切成5厘米长；4、锅内烧一锅开水放入粉肠和...

一、食材：主料：猪粉肠500g辅料：碱水适量二、步骤：1.猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。2.然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。

将粉肠洗净，放入锅中。用水将粉肠煮熟，切断。蘸辣椒酱油吃。味道很好。

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1、首先将猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。2、然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。配上适量辣椒豉油姜蒜末即可食用。

（5）锅里放入葱段、姜片、八角、花椒、盐，煮开后小火。（6）不要盖盖子，要用针在肠子上扎眼防止肠子炸开。（7）做好的粉肠要放凉后，放进锅里开始上色。锅盖一定要盖严不能有水，大火6分钟，关火在焖10分钟。

白灼粉肠的做法：步骤1买回来的粉肠，用生粉、料酒反复不断揉搓，再用洗水清洗步骤2锅中注水烧开后，放入粉肠焯水去腥，并捞出备用步骤3另起汤锅，水开后放入粉肠步骤4煮10~15分钟，煮熟后捞出步骤5如果想...

随后，需要刚开始煮猪小肠。这一步也十分的关键，由于立即煮便会造成本来生产加工过的猪小肠再度越来越软糯。因此，需要在煮的全过程时要再次添加白米醋，而且添加一些姜片。时间大约持续十五分钟就可以。space粉肠怎么炒才脆...

1所需材料有，新鲜的猪肚，红枣4个胡椒粒，大蒜，姜葱事先要清洗猪肚，用要用盐和生粉不停搓洗，搓完外面，要反回来搓里面，这样才能去除猪肚的沾液，才有把腥味去除2氽水，锅里放水，二片姜，一；白灼猪肚的...