一、贝壳肉手揉清洗干净；二、生姜、大蒜、小米辣切碎备用；三、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉；四、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒；五、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎...

贝肉去除杂质，清洗干净。2.将贝肉剁碎。3.热锅冷油下姜片爆一下。4.下贝肉滑一下，加入一大碗水。5.待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐。贝肉炒牙菜：1.绿豆牙洗净，沥水；2.海贝肉洗净，沥水；3.炒锅...

贝肉炒牙菜：1.绿豆牙洗净，沥水；2.海贝肉洗净，沥水；3.炒锅下油烧热，倒下贝肉爆香至8成熟，装出备用；4.倒下绿豆牙翻炒；5.不停的炒至软身出水，再炒至8熟；6.把炒好的贝肉倒下与绿豆牙一起炒...

如题，我想知道:贝壳肉怎么做才好吃呢?

如题，我想知道:河里的贝壳肉怎么做

1、食材：大贝壳肉适量、韭菜适量、盐适量、姜丝适量。2、先将贝壳洗净：放入清水中倒适量的盐让其吐沙子3、然后洗锅烧水，将贝壳倒入其中煮至贝壳打开4、将贝壳过冷水，将肉取出洗净。将韭菜切段。5、热锅烧油，下...

1、准备好主料，扇贝泡在清水里。2、清洗扇贝，扇贝壳里外洗刷干净。3、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。5、粉丝...

做法：清洗干净贝壳肉，煮一锅水，加入适量盐，倒入面条，关小火煮10分钟~吃有熟捞起。平底锅加橄榄油放入洋葱丁炒香。加入猪绞肉炒，接着加高汤，喜菇对切煮，加入番茄酱、盐、糖、煮，加入黄椒丁、红椒丁翻炒均衡即可...

1、干贝挤净水分搓成细丝;火腿、冬笋、冬菇均切成厘米长的细丝，用开水下勺氽透，捞出控净水分与干贝丝拌和在一起2、将大虾肉、肥待遇从剁成细泥，加鸡蛋清，清汤50克、精盐3克、味精2克、绍酒2克、葱姜汁、芝麻油...

具体做法：锅中倒入多一些的清水，开大火烧开水之后，倒入洗净的扇贝。随着水温的上升，扇贝会陆续张开“嘴巴”，等水沸腾之后，稍微煮一两分钟，即可享用极“鲜”的清水煮扇贝了。直接用手拿着扇贝壳，用牙齿去咬扇贝肉，...