1、将鲜竹荪洗净切片备用；2、葱姜切末热锅凉油爆香；3、放入鲜竹荪煸炒，加入少量水（或高汤）焖煮；4、焖至七分熟时放盐调味，出锅撒上一些生抽即可。二、鲜竹荪肉丝炒面材料：鲜竹荪适量、肉丝适量、洋葱适量、面条...

做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。加入辣椒丝，加入食盐调味，...

清炒竹荪的做法鲜虾：减去虾头除去虾线加入料酒腌制十分钟左右去腥之后洗净备用竹荪：干竹荪浸泡之后剪去头尾洗净切断荷兰豆：摘去旁边茎线可以不切断不然炒的时候里面豆豆会跑出来。锅里加入少许菜油热锅之后先...

一：肉片竹荪1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟。2、肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。3、热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。4、加适量的酱油，把肉炒至7成熟，放竹荪、辣椒丝、盐，炒...

1、做法一（1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。（2）肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。（3）热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。（4）接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪...

【肉片竹荪】材料:猪肉片250克、竹笋50克,食用油等。做法:1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间。2、肉片切好,姜、葱等切丝。3、热锅加油,倒入姜葱肉片爆炒。4、接着加入适量的酱油和竹荪番茄。5、加入辣椒丝和食盐炒熟即可。抢首赞...

竹荪做法大全如下：一、竹荪伞炒鸡蛋材料准备：鸡蛋2个、竹荪伞一大把、青椒半个、盐巴适量克、生抽适量。1、竹荪伞，清洗干净。2、稍微切切，鸡蛋加点盐炒成蓬蓬的，铲出，倒油倒入竹荪翻炒，加盐，生抽，后倒入青椒，...

做法：（1）先把所有的食材准备好。（2）如果是干的虫草花，需要提前用水泡发。（3）竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。（4）把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。（5）...

制法：1、葱切成小段，姜切成片。2、干香菇剪去蒂，洗净后用鸡汤、料酒、葱段、姜片腌制片刻并在蒸锅上蒸至香菇软化。蒸出来的香菇汁备用。3、竹荪摘去纱网，用冷水泡软，洗去里面沙粒杂质。4、锅中放入鸡汤和香菇汁，...

※竹荪滑鸡皮※原料:鸡皮、姜片、葱、干辣椒适量、生抽、竹荪、木耳、枸杞、盐。做法:1、锅热后放入鸡皮爆出鸡油后将鸡皮捞起。2、锅内放入姜片与葱段和切段的干辣椒,炒出香味后放入清洗干净并切段的竹荪和木耳,泡发的枸杞。