1.将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀5.锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸...

1、将干豆腐皮切成食指长度的宽，十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条。2、将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签固定住。3、蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料...

烧一锅可以盖过干豆腐的水，水开后放入碱面放入干豆腐，注意：厚的干豆腐焯水40-50秒，薄的干豆腐30秒就可以了，尽量不超过这个时间，否则干豆腐容易碎，到时间关火马上捞出备用，用碱可以让干豆腐口感嫩滑焯过水后放...

如题，我想知道:凉拌干豆腐丝的方法

1干豆腐500g花椒适量辣椒4个油适量盐适量2干豆腐辣椒清洗一下，备用3锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟4熬好的花椒水备用5干豆腐切片6辣椒切小段备用7平底锅放适量油，油热；腌豆腐干的做法步骤66平底锅放适量油，油...

做法步骤：1.准备好所需材料，小葱和香菜洗净。2.把干豆腐切成细丝。3.小葱切成葱花，香菜切小段，大蒜切末，把葱花，蒜末，芝麻放在碗内，再放上花椒粉和辣椒粉。4.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将一半的热油淋在装...

如题，我想知道:正宗油泼干豆腐怎么做

【做法步骤】1、首先我们准备干豆腐300克，从中间切开，对折，切成2厘米宽的条，再对折，切成菱形片，切好后放入碗中。2、下面我们来准备辅料，尖椒2个，用刀拍破，从中间片开，去籽，切成菱形片。红椒半个，从中间片开...

1、肉馅放鸡蛋，大葱放十三香，白糖，料酒，老抽3勺，将所有的调料全部都放进去，用筷子一个方向搅拌。2、如果干豆腐特别薄的用两线卷在一起，中间刷蛋液，如果干豆腐厚的话拿一张就可以。3、铺满肉馅，在干豆腐皮上刷...

如题，我想知道:拌干豆腐丝怎么做好吃又简单拌干豆腐丝最正宗的做法