猪肉馅，长茄子肉馅一斤，茄子一个姜，葱，白胡椒，香油，料酒，生抽适量添加即可，就是都放上一点与肉馅搅拌辅料盐适量茄子夹肉的做法步骤茄子夹肉的做法图解11.和肉馅，根据自己口味添加如上提到调料茄子夹肉的做...
茄子夹肉馅，即茄盒，也叫茄夹，山东流行的家庭小菜。茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。做法一：将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切...
茄盒，也叫酿茄子
应该是茄盒吧。两片茄子夹肉馅然后下油锅炸，之后再淋上红烧汁你在饭店吃的时候，点菜没有看菜名吗
做茄子夹肉：食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。茄子清洗干净去蒂、刨皮，...
茄子夹肉看似简单，就是剁馅不易，要有耐心哦茄子夹肉的用料：大茄子一个五花肉250克葱辣椒胡椒粉鸡精料酒酱油香菇鸡蛋豆芽生粉茄子夹肉的做法：步骤1大茄子切掉头尾...
1.茄子夹肉馅的做法准备好茄子，猪瘦肉洗好，备用。茄子去掉根蒂洗净备用。肉剁成肉馅。肉馅放入少许料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜、葱、少许油、水淀粉或者蛋清搅匀备用。茄子切成连身片（可一边放一根筷子）这样就可以切的...
用料圆圆的胖茄子1个生姜，葱，猪肉沫，鸡蛋一个，耗油，生抽，老抽，盐，糖清蒸茄子夹肉的做法洗茄子，对半切开每半再平均切，注意:不能一刀切到底，否则不能夹肉了调肉馅:放耗油，盐，白糖，生抽，老抽...
已经有网友说了，茄子夹肉馅就是“茄子酿”。茄子酿是一道美味可口的家常菜，主要材料有茄子、瘦肉、韭菜等。烹饪时需要注意茄子难煎，吸油大且易焦，故可以下少量水煮，味道上不会有很大出入的。下面就介绍其他的不同的...