5、也可以适量加一点“当归”，对气血两虚的人也有帮助作用。

6.至母鸡和猪肘五成烂时，将乌骨鸡和人参加入同炖;7.用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。

通常可以将红参和乌鸡、瘦肉、阿胶等食物放在一起炖，可以将药物的功效发挥到最佳。红参具有兴奋神经的作用，就可以增强个人的体质，缓解疲劳。其次也具有安神补脑、调节血压的功效，有效改善记忆力减退、失眠多梦等症状。

红参乌鸡汤的做法：主料：乌骨鸡1只，红参6克，西洋参2克。配料：生姜2片，葱1根，盐适量，料酒50毫升，麻油数滴。做法:1、乌骨鸡除去内脏、尾臊和脚爪，用沸水氽去血秽，装入炖盅。2、加入人参、西洋参、生姜、葱...

红枣洗净去核，桂圆洗净。2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

红参煲鸡汤可以搭配很多药材，但是每个人的体质不同，不建议乱吃乱补。如果一定要补，建议咨询中医然后选择合适的方式进补。下面来看看几种煲鸡汤的方法：田七红参鸡材料：鸡肉100克，田七8克，红参5克，当归10克。制法：...

1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，...

5、补血养血，红参炖鸡中红参甘温补虚，适量食用可以帮助人体补元气、再加上鸡肉营养丰富，富含铁元素、蛋白质，可促进身体红细胞的生成，有很好的补血作用，所以红参炖鸡常食可补气血，适用于因大汗、大失血或久病所致元气...

如题，我想知道:红参炖鸡汤怎么做

切块备用10多年的红参一根，切粒备用把鸡块和红参粒放入炖盅；加入三碗水（约800ml）炖盅置于锅中（锅里多加水，防止蒸干）；大火烧开后转中小火；顿上2小时出炉，鸡肉鲜嫩清香，参味浓郁芬芳，配搭天衣无缝...