制作步骤:1、新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟,沥水。2、草莓去蒂、切成块装入容器中。3、加入糖(冰糖最佳)。4、加一小勺盐(这样果酱的层味道次更丰富)。5、轻轻抖匀,后盖上盖子,腌制2小时,或者直接放入冰箱冷藏腌制...
提议在制造时白砂糖适当多放一些,由于糖的浓度值越多,草莓酱储存的时长越长。提前准备一个不锈钢炒锅,把腌渍好的食材所有倒进锅中开展熬制,期内会出现乳白色白沫子,用汤勺撇整洁,泡沫塑料会危害苹果酱的口感,不必嫌...
如题,我想知道:怎样自制草莓酱
14、将草莓果粒倒入糖浆中,持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠(如有测温计,此时可插入测试温度,此时的果酱温度约为103度)15、将果酱装入晾干的玻璃瓶中,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟以上,等果酱完全冷却后洗净瓶身,...
【草莓果酱】【食材】:草莓1500克,砂糖600克,柠檬1个,玻璃瓶若干【制作方法】:1、草莓清洗数次,清洗干净表面的尘土,淡盐水中浸泡10分钟后流水冲洗干净。2、洗干净的草莓控干水分,准备好砂糖。3、用水果刀切去草莓...
草莓酱的做法详细步骤一、(一)用料新鲜草莓700G白砂糖120G柠檬1/3个(二)做法草莓清洗干净,去蒂沥干,放入大且深的锅中,倒入白糖放置30分钟待草莓有水分渗出时,入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠,挤入1/...
第一步:选好草莓市场上选购小一点点的,不要畸形的草莓(因为畸形草莓一般是打了激素的),买回家洗干净,最好用盐水泡一下。第二步:草莓洗净后捞起,擦干水,用刀切开(尽量切得平均一点)。在草莓里加入砂糖,用筷子...
一、草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品二、草莓酱操作要点1、原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占...
做法步骤:第1步、草莓洗干净,用盐水泡10分钟,之后水倒干净,上面洒白糖,杀水第2步、出水后,准备锅子,小火煮,不加水哦,第3步、水一点一点多了起来第4步、越煮越多,一直用小火第5步、快要淹没草莓了第...
家庭自制果酱的方法简单易行,操作方便,各种果酱的加工方法也大致相同。现将草莓酱制作方法介绍如下。一、操作工具1、熬酱用锅可使用铝锅,最好使用不锈钢锅,但一定不能使用铁锅,以免发生变色和铁锈气味。其它盆、铲...