鸡心和什么做菜好吃?一、孜然鸡心 材料：鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量。1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。2、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。3、炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五...

1、鸡心10个、料酒3勺、鸡肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉适量。2、将买回来的鸡心以及鸡肝泡一下水，去去血水。3、放入锅中焯水1分钟左右，捞出洗净，切成合适的大小，木耳改刀。4、锅中放油，下入姜片，放入鸡心鸡肝，稍微炒下，放料酒，盐，翻炒均匀。5、倒入一点开水，放入木耳，...

食材：鸡心 300g、生抽适量、料酒适量、蒜适量、白芝麻适量、青椒适量、胡萝卜适量、孜然粉适量 方法/步骤：1.首先把鸡心头切掉，再将鸡心一切二，依次做完，之后将鸡心焯水，水烧开后加入一切二的鸡心，大火约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。2.锅中...

1，鸡心洗净一分为四，过沸水氽熟，用生抽腌制。2，青椒，胡萝卜切片，葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣 3，油锅烧热入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香；下入鸡心翻炒，再下入胡萝卜，青椒翻炒至熟，调入适量生抽，蚝油，最后撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。鸡心、菜椒、红辣椒、朝天椒、葱、姜、蒜、酱油、...

洋葱芦笋爆鸡心 原料：鸡心、洋葱、芦笋 调料：盐、味精、色拉油、料酒、香油、淀粉 做法：1、洋葱切片、芦笋切菱形，用沸水焯一下待用。2、鸡心洗净，在温油中滑一下，捞起。3、锅内放油，下入全部原料，加盐、味精、料酒煸炒，最后淋少许香油，勾芡即成。听说以前岭南一带的苗民以鸡鸭为待客上品...

1、清炒鸡心 鸡心最为普通的一种做法就是用来清炒，清炒鸡心是我们平时做的比较多的一种菜肴，吃起来的口感其实也是不错的，做起来更是非常的简单方便，首先要准备半斤左右的新鲜基金，把鸡心在水中稍微浸泡一会儿，彻底的清洗干净以后把它切成两半，然后再将其放到碗中备用，锅里面撒入少量的油，烧肉后...

鸡心的做法也是有很多种的，我喜欢做红烧鸡心、孜然烤鸡心、啤酒鸡心炒洋葱等，都很好吃，而且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！【啤酒鸡心炒洋葱】洋葱切成小片，生姜切丝，将鸡心切开用水冲洗干净，然后将鸡心放入盆...

为了炒出又嫩又好吃的鸡心，您可以按照以下步骤操作：主料准备：- 鸡心半包 - 尖椒2个 - 小米辣若干 - 洋葱半个 辅料准备：- 姜1块 - 料酒适量 - 葱1根 - 蒜末适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 生抽适量 - 孜然面适量 烹饪步骤：1. 将鸡心洗净后对半切开，再轻轻划刀，以便更好地入味。2. ...

鸡心作为一种常见的食材，在家常烹饪中有多种做法，既可以单独成菜，也可以与其他食材搭配。以下是一些家常的鸡心做法：酱烧鸡心 将鸡心洗净，去掉多余的脂肪和血管，用开水焯一下去除血水。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡心翻炒至表面变色。加入适量的酱油、料酒、白糖、五香粉等调料，翻炒均匀。

1. 增加口感：洋葱的甘甜和脆嫩口感与鸡心的鲜嫩形成鲜明对比，增加菜肴的口感层次。2. 提味效果佳：洋葱的香味有助于提升鸡心的风味，使其更加鲜美。3. 健康益处：洋葱具有多种健康益处，与鸡心一同炒制，不仅美味，还有助于身体健康。三、炒鸡心搭配花椒、姜、蒜等调料也好吃。理由如下：1. 风味...