玉米面贴饼子材料：玉米面三小碗，低筋面粉一小碗，黄豆面一小碗，酵母3g，温水1.5小碗，油少量步骤：酵母用温水泡开，静置十分钟，三种面粉放入和面盆中混合，酵母水适量倒入盆中，和面，观察到面团成团，表面较为湿润...

1、玉米面贴饼子材料：玉米面三小碗，低筋面粉一小碗，黄豆面一小碗，酵母3g，温水1.5小碗，油少量2、玉米面窝头材料：玉米面500g，通面粉200个，糖适量3、菜窝头材料：细玉米面100g，中粉100g，熟玉米粒100g，...

生黄豆面能与玉米面一起发酵蒸饽饽吃。“二面”合吃更营养：老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸...

黄豆面十种吃法如下：1、黄豆面可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等。2、黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝。3、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩，加入之前用凉水把黄豆面...

玉米面80克黄豆面40克开水70克小苏打1克制作步骤：1.将所有粉料倒入碗中，混合均匀。2.一边冲入开水一边搅拌。3.搅拌至所有粉粉结成团状，揉成均匀面团。4.分割成5等分，搓圆按成饼状。5.放入蒸锅中，...

细玉米面100克面粉150克黄豆面50克无铝泡打粉2克速溶酵母3克糖40克（可酌量减少或省去）温牛奶120克葡萄干适量蔓越苺干适量色拉油适量黄豆玉米面发糕的做法面粉...

冷水适量制作步骤：1.将玉米面、豆面、小米面和小苏打混合在一起。2.慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，搅拌成小面团状。3.加入适量的冷水，将面团和成不粘手的面团。4.将面团分成均匀的面剂，团成上尖下圆的...

一，和面。准备400克的玉米面，和200克的黄豆面（或者绿豆面都可以），比例控制在2:1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有馒头的软和，又有玉米面独特的颗粒粗粮口感（想要口感更细腻一些...

玉米面菜团子的做法：1、玉米面、面粉、黄豆面各三分之一混合，加入适量酵母，用温水和成面团，放置温暖处发酵至两倍大。玉米面搭配黄豆面是菜团子的经典搭配，不但营养更加丰富，味道和口感也会更好。没有黄豆面也不要紧，...

随着生活水平的提高，很多人都基本解决了温饱问题，甚至顿顿鱼肉都不在话下，对于吃惯了细粮的人们，偶尔吃顿窝窝头也是无比的香甜。一、和面的步骤是什么？准备食材：玉米面，黄豆面，白糖，小苏打。准备好这些食材以后按照...