1.准备好新鲜花椒，这里有一点要注意，外面买回来一定要把刺剪了，因为洗的时候不会割到手！其次就是冲洗干净后一定要沥干水分！不然等下会被烫到！切记，一定要沥干！2.锅里倒油，油烧制七成热，倒入花椒！中小火都...

鲜花椒与植物油的重量比为1∶1。具体操作步骤如下：食材：花椒250克、菜籽油或其他植物油1000克、葱30克、姜20克、八角3个、桂皮抄2块、香叶5片。1、称取干花椒250克。2、倒入适量热水，以能把花椒浸湿，底部又没有多...

【花椒油】配方：色拉油500克、鲜花椒80克、鲜青花椒30、干花椒40克，大葱10克、生姜5克。做法：色拉油下锅，小火加热，大厨拍断，生姜拍扁，下锅炸至颜色焦黄后捞出。放入鲜青花椒和干花椒，继续小火炸出香味，关火...

1.将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。2.将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。3.香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞...

花生油与花椒比例为3:1。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青花椒50g、花生油150g。1、新鲜青花椒摘去叶和茎。2、用水冲洗去除灰尘和杂质。3、洗净的青花椒沥干水分。4、锅里油烧热。5、把烧热的油分次淋...

一、准备材料材料：川花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油1500克。先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开（就像拍黄瓜似的）。注意：要将生姜、花椒、葱白、大蒜等洗过或是沾过水的用厨房纸...

2.炼制：将花椒和食用油按照1:4的比例混合在一起，放入锅中用小火慢慢炼制。炼制过程中需要不断搅拌，直到花椒变得酥脆，油变得金黄。此时将火关闭，让油温自然降低。3.过滤：待油温降到5-6成热时，将油倒入过滤网中...

（1）新鲜的青花椒一斤，我剔除下大的树枝，然后清水冲泡洗一下，晾干备用；（2）花椒晾干后，将花椒放入一个较大的耐烫的容器，加入桂皮，和香叶；备用；（3）菜籽油一瓶，我这一瓶是900毫升的，倒入锅中加热，油是分...

花椒油的做法准备食材：新鲜花椒、小葱、洋葱、菜籽油具体做法：1.先把这些花椒冲洗干净，把上面沾的尘土和杂质冲洗掉，花椒洗干净后控干水分，再把花椒放入一个大点的盆里面。2.然后准备需要的配料，洗一把小葱，把小葱...

自制花椒油的做法步骤请点击输入图片描述1鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。请点击输入图片描述2锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。请点击输入图片描述3开小火，慢慢炸制。请点击输入图片描述4等花椒炸干后即可关...