步骤1、和面：温水中放酵母，搅拌溶解，等几分钟再揉光滑烤箱预热两分钟（200度左右）关火伸手感受有热气微烫。步骤2、面团放面盆里加盖子发酵。步骤3、羊肉切丁，洋葱切丁，放盆里加盐，姜粉，白胡椒粉。步骤4...

配料：包子皮：面粉500克、水240克、酵母5克、油10克、糖5克、盐1克、蒸包子的水：800克。包子馅：葱50克、姜15克、胡萝卜1根、洋葱140克、羊肉300克、葱姜水80克、香油15克、料酒20克、生抽20克、老抽15克、盐5...

如题，我想知道:羊肉包子馅怎么做?

1、用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着，直至凉透。2、菠菜洗净只用叶子。3、打成汁用来和面。4、和成面团。5、剁肉馅儿。6、每次添加一点姜末，...

1、羊肉馅。2、姜切碎。3、葱切碎。4、羊肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。5、用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉...

步骤：1、韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分。2、肉馅用姜末、蒜末、少量酱油、盐和适量的香油腌上。3、将控干的韭菜切碎，放到盆子里，放入腌好的肉，倒入油和香油顺着一个方向搅匀。

羊肉包子的做法和配方如下：原料：羊肉馅、冬瓜、面粉、大葱、酵母粉、胡麻油、盐、五香粉、酱油、黄酒、胡椒粉、藤椒油、香油。1、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒，用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，...

羊肉馅的调制方法如下：1、先来制作调羊肉馅儿的料水。花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮全部放入锅中，加入1大碗清水，大火煮开，然后转成小火，煮5分钟，关火焖5分钟。过滤掉食材残渣，剩下的就是调馅儿的料水。2、料...

问题一：羊肉馅包子配什么菜羊肉馅包子一般是配大葱、萝卜。也有配韭菜或者白菜等其它菜的做法。羊肉馅包子的做法：羊肉萝卜馅包子主料：白萝卜700克，羊肉500克，面粉1000克。辅料：油50克，盐3克，大葱适量，酵母适量...

（11）把馅儿放入包子中间折花一样折起来；（12）折好后放入蒸笼蒸；（13）好吃的出锅。小贴士包好后表面要抹上一层油，出锅很方便。不会沾在布上。羊肉包子的做法用料羊肉1斤、面粉适量、生抽适量、老抽1勺...