1、五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。2、腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。3、蒜头拍碎，蒜苗切段。4、锅烧热，放入五花...

1、五花肉切薄片。2、腐竹提前泡软，入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干切段（如用新鲜腐竹忽略此步骤）葱切段，辣椒切圈。3、热锅冷油，倒入五花肉片炒至变色吐油。加入八角、桂皮继续炒出香味。4、加入料酒、葱段、辣椒圈...

1.食材：五花肉、腐竹2.腐竹用凉水泡软。3.五花肉洗净切2厘米见方的块4.所需香料5.炒锅烧热，放入切好的五花肉小火煎制。6.煎制五花肉微微吐油变色，倒入所有香料翻炒出香味。7.沿锅边烹入料酒去腥。8.加入适量...

腐竹加入适量温水，泡软。3.姜蒜切片。4.锅中放入适量清水烧开，放入五花肉煮10分钟。5.五花肉捞出放凉，切成2厘米的方块。6.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦。7.放入生抽1勺、花椒、八角、...

1.腐竹一定要提前泡软，这样不仅容易缩短炖煮时间，而且更容易入味；2.热锅凉油，放入五花肉进去煸炒，一定要将五花肉的油脂煸炒出来，这时五花肉表面微微发黄发焦的感觉；3.加入料酒帮助去腥，酱油帮助上色，蚝油帮助提味，...

〖做法〗准备制作材料。腐竹用凉水冲一下然后掰断，用清水泡软，洗净后挤干水分待用。五花肉洗净控干，改刀切小块，姜切片，干辣椒切小段。2.锅烧热，倒一点点油，放姜片，干辣椒爆香，放五花肉入锅，煎至两面微焦黄...

腐竹焖五花肉的做法　1.准备一些腐竹，用剪刀将其切成约5厘米长的小块，以便以后使用；准备并清洗其他所需成分，将肥瘦的五花肉切成约1cm厚的块，将生姜切成小块，然后将大蒜切成小块，然后切成小块，然后将葱切成小块，以...

佐料五花肉(一块)腐竹(适量)佐料盐(适量)、姜(适量)、葱花(适量)、蒜(适量)、蚝油(适量)炊具油炸锅一个将两种材料洗净。2五花肉切片，姜蒜切丝。三在锅里翻炒五花肉。四炒干，捞出待用。五唐不要把炒肉的油倒出来，...

腐竹焖五花肉的做法1.五花肉洗干净，切块。2.腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。3.平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。4.把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至...

如题，我想知道:五花肉腐竹怎么做好吃