这款“螺蛳粉月饼”是由广西柳州一家螺蛳粉企业隆重推出的，外表看上去平平无奇，跟一般的月饼并无两样，但是它的馅料却是酸笋、米粉、豆角等螺蛳粉食材，想来味道应该相当刺激。02：榨菜馅月饼月饼本是甜食，榨菜却是咸...

把面团搓成长条，切成每个40克的剂子。请点击输入图片描述13按扁放入五仁馅。请点击输入图片描述14用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实。请点击输入图片描述15月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。请点击输入图片描...

用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。请点击输入图片描述12烤好的月饼常温密封放置两天会回油，色泽更加漂亮，口感也更佳哦～请...

熟面粉：270克（调解馅的软硬度，不一定全放入，根据实际情况而定）〈二〉皮面部分可用京式皮或提浆皮包：也做成24个皮什锦馅月饼的做法长帝电烤箱CKTF一25G请点击输入图片描述惊式反扣月饼模具请点击输入图片描述...

月饼馅料大致可分为三种：豆沙馅(例如生豆沙、绿豆沙)生豆沙由白凤豆制成(有抗癌成份之说)、海藻糖(保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限)、山梨糖醇(为化合糖类，其糖度只有砂糖的七成比重，而且热量为零)、...

白莲蓉月饼馅料的做法1.准备好材料请点击输入图片描述2.转化糖浆和枧水混合搅拌一下请点击输入图片描述3.加入花生油，一定要搅拌到混合均匀为止请点击输入图片描述4.月饼粉提前过筛，避免结块，先筛入三分之一的面粉...

1、粉：猪油：糖的比例为4:1:1（其中粉是面粉：糯米粉=5:1）。用适量开水把糖拌匀，加入猪油和面粉揉团，放边上醒发，大概30分钟，要盖盖子或保鲜膜以防变干，皮的状态是很软的那种。2、馅料需提前一天把肥肉和糖5...

椰蓉蔓越莓（广式月饼馅料）的做法将椰浆、椰子油、椰子酱、蛋黄、细砂糖混匀，再加入椰蓉拌匀待用。请点击输入图片描述蔓越莓提前剪成碎粒，称出奶粉、麦芽糖备用请点击输入图片描述将椰蓉馅半成品用电磁炉最小火翻炒...

花生芝麻馅月饼的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.把称好的糖浆，油和枧水放入盆中space点击查看大图请点击输入图片描述2.搅拌均匀，一定要拌匀，不然成品会粘手space点击查看大图请点击输入图片描述3...

做月饼皮步骤如下：首先，需准备充足的材料：低粉，麦芽糖1，油，苋水，绿豆沙馅球，蛋黄液。其次，要熟悉饼皮做法：糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀——倒入食用油再次搅拌均匀——筛入低粉轻轻拌匀——拌匀后...