具体方法如下：1、把苦瓜一刨为二，除去瓜瓤和籽，切成磨刀片。2、锅中加水，烧开，把苦瓜颜色烧成翠绿色，焯至苦瓜断生。3、放入五花肉、老抽、料酒、蚝油、葱、姜、蒜，炒出酱香味。4、倒入苦瓜、盐、鸡精、白糖，翻...

2、准备好猪肉，苦瓜，蒜。3、瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时。4、苦瓜挖去瓢切片。5、用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。6、锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色。7、加入苦瓜大火翻炒4分钟。8、调入...

1、苦瓜去皮切成薄片，用盐腌制片刻，去除苦味。2、瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制片刻。3、锅中加热适量油，放入葱姜蒜炒香。4、加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。加入腌制好的苦瓜片翻炒均匀。加入适量的水...

如题，我想知道:瘦肉炒苦瓜怎么做好吃

步骤：1、苦瓜切薄片，撒入盐，腌制一会儿。2、刚刚给拌均匀就出水了。3、把瘦肉切丝，放入姜碎，玉米淀粉，豆瓣酱，耗油抓匀。4、锅里放入菜籽油，油熟以后放入腌制好的肉丝，下锅炒香。5、放切片的蒜。6、苦瓜用水...

1食材。2把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。3把瘦肉切薄片。4加入料酒、生抽、食用油拌匀。5加入淀粉抓匀。6苦瓜切片。7红椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。8锅烧热，入油。9把瘦肉加入滑炒熟后装出。10...

苦瓜炒肉片的做法:1、将瘦肉切片，倒入2汤匙生粉、半汤匙鸡粉、油和酱油各1汤匙，搅拌均匀后腌10分钟入味。2、把苦瓜从中间剖开，用汤匙挖去籽后切片；在把青、红尖椒切去头尾后，再切成圈圈；顺便把葱也切成段。2、烧...

第一步：将苦瓜从中间剖开，取出里面的瓜瓣，然后将苦瓜分为拇指长的小段，再把小段压扁切条状，切好后用水泡20分钟；（注意：想去掉苦瓜的苦味，可以在水里加2-3勺食盐或用沸水煮2-3分钟）第二步：将猪肉切小块微厚...

苦瓜炒瘦肉的做法步骤33.苦瓜挖去瓢切片苦瓜炒瘦肉的做法步骤44.用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。苦瓜炒瘦肉的做法步骤55.锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色苦瓜炒瘦肉的做法步骤66.加入苦瓜大火翻炒4分钟...

苦瓜里的苦味素可以使得人们增强食欲，达到健脾开胃的功效。而且这道菜还可以利尿活血，清新明目，是人们应该常吃的食物。以下是怎样苦瓜炒肉的具体步骤：要注意：炒苦瓜最好不要用水煮过，煮过以后很多营养成分会流失，口感也...