1、取一个小碗出来，把干的莲子全部放进去，先淘洗几遍，再放入清水浸泡，大概3小时左右，让它完全泡发。芹菜去叶切粒。2、锅里注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的盐，再把泡发好的莲子倒入锅中，开始煮，软烂捞出...

1.炒干莲子：将莲子放入干锅中，用中火炒至莲子表面变干，放凉即可。2.磨成粉：将炒干的莲子放入搅拌机中，用高速搅拌至粉状即可。

1、首先把莲子用盐水浸泡十分钟再沥干。2、其次锅开中火预热，倒油。3、最后倒入莲子翻炒，再加盐，炒四分钟即可。

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起...

1.莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火2.黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末3.锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒2分钟...

5到8分钟。这个时间可以保证莲子炒熟，口感酥脆，也能保留莲子的原汁原味，不会过熟和过硬，炒5到8分钟是一个合适的时间范围。

1、食材：花生、莲子、百合干。2、将处理好的百合、花生和莲子一起放入锅中，并加入适量清水，等大火降水煮沸后改为小火煮20分钟，最后根据自己的口味加入白糖即可。3、花生莲子汤可以有效缓解身体贫血和营养不良，还能够预防...

。如1)莲茸:将莲子用高压锅蒸烂，基本比例:500g莲子配250-300g糖，油100-200g。蒸烂的莲子要用花生油(或植物油)炒制，油热后下入少许白糖，糖稍溶化(要保持白色，不可炒黄)，不断翻炒，然后再继续加糖以...

食用油适量爆炒莲子的做法洗净莲子，装漏盆沥干水。不剥壳等下会自己裂开开火，把锅里水烧干放油，油表面冒烟倒入莲子，可能还会油炸出来，我举着锅盖挡着的。锅铲翻动莲子，慢慢莲子会有些发白，继续翻炒，慢慢...

2、将莲子表面先裹上一层面粉，再上一层淀粉3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将莲子放入，用中火炸制成金黄色，再捞出沥干油分。4、绵白糖放入锅中，调入少许清水，中火搅炒至锦白糖全部融化，转小火慢慢...