加入少许盐，注意不要加太咸，提味就可。7.另备500g水烧开。8.将调好的豌豆粉浆倒入热水中烹煮，并不停顺时针搅拌。9.煮制搅拌的的过程中要注意火候，火不要太大，以避免锅底糊太多。因为锅底势必会糊上少许，这是...

去皮，磨粉，加鸡、牛、羊油及适量调味品，炒熟，然后加水冲泡而成。听后大家又觉茅塞顿开，再细嚼细咽，有一种豆香味，都说：“原来是豌豆糊糊，不是油茶，稀罕得很。”

1.豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。2.5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色...

4.新鲜豌豆5.用水煮熟6.煮好后放入连翘花离火7.连汤汁一起导入破壁8.搅打成细腻的糊。我喜欢这种浓稠的糊，喜欢稀一点的可以少放点豌豆9.盛入碗中，为了拍照好看，我放上量两朵连翘花和一点熟豌豆小贴士...

豌豆粉的做法图解1212.吃法也有好几种，第一种我们云南方言叫稀豆粉，就是刚煮制好的豌豆糊直接盛入碗中，加入油辣椒，蒜油，葱花，麻椒油搅拌均匀就可以吃了，也可以再加入切小块的油条，味道也不错。豌豆粉的做法图解...

做法：白扁豆加入水浸泡一夜，去皮。将白扁豆加入清水，水能够没过白扁豆即可，入蒸锅，隔水蒸60分钟左右.手轻轻一捻就会变成粉末状;取出后，趁热加入白糖，搅拌均匀至糖完全融化，把豌豆糊分次倒入破壁料理机中，搅打至...

做法1、鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠，在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉。2、锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油。3、锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香，不需放油，炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上，拌匀即可...

焌豌豆（沔阳油盐豌豆）的做法1.生豌豆择干净，捡出泥巴，不要水洗。2.锅烧热，小火，豌豆倒进锅干炒，沔阳叫做焙豌豆，不要放油，不加任何作料。3.不停地翻炒，直至豌豆少许变糊、变焦、变黄，4-5颗开炸最好。...

原料：豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。做法：1、制粉豌豆粉入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,...

咸麻糊要用豆腐皮、海带丝、面筋（最好是自己用面洗出来的）、花生米这些菜在一起先炒好，兑上水熬，在拌上面水熬出来的。当然里面要放葱、姜，盐、茴香面、花椒面、味精（鸡精）等这些作料的，...