1、干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝。5、锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香。6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。7...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

一、凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条,放入滚水中焯烫,之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝,香菜切段,蒜头切末。 准备一个大碗,放入所有食材,然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油,将其拌匀即可。 二、干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝,蒜头切末,葱切段。 锅中加油烧热,下入肉丝煸炒...

1、做法一。主料：上海青200g，油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头3个，干豆皮适量。做法：干豆皮适量，温水泡开泡至软。青菜适量洗净。豆腐皮切丝，蒜瓣切片。锅中放油炸香蒜片。蒜香出来放入切好的豆腐丝，加适量的盐翻炒均匀。豆腐丝翻炒匀放入洗好的青菜，放盐鸡精翻炒熟即可出锅。2、做法二。材...

步骤一：制作豆皮糊 1. 将黄豆粉、绿豆粉和红薯粉放入一个大碗中，加入适量的盐，拌匀。2. 慢慢加入冷水，边加边搅拌，直到没有颗粒状的粉末。3. 将豆皮糊过滤，去除其中的颗粒和杂质。步骤二：烹调豆皮糊 1. 将制作好的豆皮糊倒入一个蒸锅中，加盖，用大火蒸煮。2. 当豆皮糊变成半透明状时，取...

豆腐皮的8种最佳吃法为凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、尖椒炒干豆腐皮、炝炒西芹油豆腐皮、红烧豆皮。1、凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮的做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；然后倒入调好的汁翻拌均匀；翻拌好后关火；待豆腐皮稍微冷却...

做法：1、干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡，软身后，切宽条待用；2、竹笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟,倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分后切片待用；3、青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片；4、生姜洗净刮去皮，切成末；5、锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒...

如下：主料：豆皮200克。辅料：蒜蓉辣酱1大匙、香菜1棵、烧烤料适量、姜、蒜。步骤：1、豆皮洗净切大块。2、姜蒜炝锅。3、放入豆皮翻炒，加一点热水，让豆皮软一点。4、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀。5、放上烧烤料翻炒，我这次买的烧烤料几乎没有辣椒，所以又加了点辣椒粉。6、最后撒上香菜。7、出锅...

豆腐皮有很多做法,可以做汤,也可以做凉拌菜,也可以炒着吃。无论是哪一种方法做出来的豆腐皮都是非常美味的。不过也有人喜欢用豆腐皮炒着吃,那么现在豆腐皮怎么做比较好吃呢?今天我就来分享一些豆腐皮的家常做法,一天一种炒法不重样,接下来一起来看看吧。 1.清炒豆腐皮 用料:豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜...

首先，干豆皮可以用来做凉拌菜。将干豆皮用温水泡发后，切成适口的条状，再配以葱、姜、蒜末，加入适量的酱油、醋、辣椒油、芝麻油等调味料，即可制成一道酸辣可口的凉拌干豆皮。这种做法不仅简单快捷，而且能保留干豆皮的原汁原味，是夏季消暑的好选择。其次，干豆皮还可以用来热炒。泡发后的干豆皮与...

步骤：1、处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。2、炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。3、黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下...